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姜子桐是卖了自己不假，可遇上姜金宝之前，都没有人往这方面想过。 今日他这么一说，不少人目光不善的打量起姜子桐来，还有人躲在人群里窃窃私语。 姜子桐气狠了，也没忘记先放下豆腐碗，这是用钱买的。 安置好豆腐，就撸起袖子冲过去，“看我不撕烂你的嘴！我与周寻清清白白，不是你说的那样！” 周寻去赵家借好明日要用的牛车，想了想直接来豆腐张这边找哥儿。 远远就见大黑狗狗祟祟的身影，紧走几步跟上，方才发生的一切，他一字不落全听到了。 只是一切发生的太快，他来不及出头。 那头姜金宝抱头四处躲：“打人啦！打人啦！周家小奴打人啦！” 姜子桐嘴里骂他：“你还有点读书人的样子吗？你学的莫不是红口白牙污蔑别人？” “我好歹是你三叔，有你这么对自己亲人的吗？你这般维护那个汉子，还说没给他暖被窝？” “怕是该做的，不该做的都做了吧？自轻自贱卖身为奴，如今还跟人无媒苟合，真不要脸！” “周寻不是那样的人！”姜子桐气得眼睛都红了。 两人推搡间姜金宝趁机装作脚下不稳摔在地上，哎哟哎哟叫唤，“打人啦！大家伙儿可都看到了！” 周寻赶紧大步跑过来，大黑已经像离弦的箭一样冲了出去。 嘴里汪汪叫着逼近姜金宝，露出一口白森森的犬齿，去撕扯他裤腿。 “大黑，回来！”周寻和姜子桐几乎是同时开口。 姜金宝早已戏精附体，抱着腿脚“哎哟哎哟”叫唤起来： “好啊你们，主家不像主家，奴仆没个奴仆样，如今还纵容恶犬伤人，赔钱，必须赔钱！” 众人只觉这场景似曾相识，这要钱的无赖样，不正是像极了姜老太吗？真是！ “别气了。”周寻大手拍拍哥儿发顶。 这么多人看着，方才姜金宝又说了许多难听话，姜子桐下意识想躲，是他给周寻招来麻烦，让他受人污蔑。 “躲什么？”周寻看了哥儿一眼，上前一步把他挡在身后，隔绝那些不善眼光： “我虽买了桐哥儿，但并未将他当做奴仆看待，一直分房而居，根本没你嘴里这些污遭事！” “枉你作为读书人，红口白牙张嘴胡说！心脏的人，看什么都脏！” “哼！都住一个院里了，关起门来，晚上的事谁知道！”姜金宝说着摆手： “罢了罢了，这些是你们自家事，我不与你们计较，但今日你的小奴打了我，你的狗咬了我，必须赔钱！” 周寻几步上前，大黑跟在他脚边，一副威风凛凛的样子。 “你，你想干什么？”姜金宝坐在地上怂包往后退。 “你既说要赔钱，自然得验伤，不验伤怎么赔？”周寻心里有谱，大黑不会随意咬人。 “不不不用了。”姜金宝试图往后躲。 周寻冷哼一声，直接上手扯住姜金宝一条腿，利落将他裤腿撸上去。 常年不下田干农活的人，皮肤甚至比村里大姑娘小媳妇还要光滑白净，那腿上皮肉好好的，连点油皮都没蹭破。 另一条腿，周寻也一样撸起裤腿查看，众目睽睽之下，两条腿脚完好无损。 周寻拍拍手利落站起来：“这我赔不了。” 姜金宝还想说点什么，周寻脸色冷下来，声音沉沉： “若是叫你师长知晓，你一个读书人，居然讹诈乡里乡邻，这般坑蒙拐骗品行……” 后面的话周寻没说，但姜金宝晓得利害关系。 连忙一骨碌爬起来，留下句“你们给我等着”便跑走。 周寻一手端着老豆腐，一手端着嫩豆腐，身旁跟着个垂头丧气的哥儿。 大黑跟了一段路，察觉气氛不对，不知跑哪撒疯去了。 到了赵家门口，周寻喊了一嗓子，赵兴拎着块肉出来，用草绳穿孔方便拎。 “怎么了这是？霜打的茄子似的？不是说去买豆腐？”赵兴一边把肉递给他寻哥，一边问。 周寻道：“遇上姜金宝了。” 赵兴一听：“我呸！原来是那倒霉玩意儿，要我说老姜家就没一个好的，桐哥儿啊，你下回碰上就离得远远的，再不济回来喊人！” “嗯，谢谢。”姜子桐回了一句，跟着周寻默默走回山脚石头院。 周寻先把豆腐碗放回灶房，才提着那块不大的肉出来，在垂头丧气的哥儿脸前面晃晃： “买肉了。” 姜子桐回神，看了一眼那坨肉，膘肥体壮，生前应当是头好猪。 只是汉子为何一点不生气？姜金宝说那些话，他应当是听见了。 看哥儿不说话，周寻一边刮洗肉皮，一边说： “方才去云姨家借牛车，听说你要包地皮菜豆腐馅包子，她说得掺肉才好吃，我就称了一斤半，叫大兴帮着烧了肉皮。” 姜子桐看着那烧得黄黄的猪皮，忍不住吸吸鼻子：“什么掺肉都好吃。” “好吃还不高兴？”周寻逗人。 姜子桐：“你今日话格外多。” 想了一会儿，终是没忍住开口：“姜金宝说那些话，你就不生气？说来说去，都是因为我，对不起……”
第59章 是糖水的甜 “癞蛤蟆放屁。” “啊？”姜子桐回神，愣愣看向汉子。 周寻又重复一遍：“我说姜金宝癞蛤蟆放屁。”脸色臭臭的，但刮洗肉皮的动作细致又认真。 姜子桐没忍住噗嗤笑出声，“原来你也会说笑。” “不是说笑，是骂人。”周寻说。 相反他其实有点心疼哥儿，姜金宝说话实在难听，什么脏的臭的都往外吐，结果哥儿还觉着对不起自己。 硬要说的话，是因为自己，哥儿才被姜金宝说难听话。 他方才离得远，但瞧得真切，起先姜金宝怎么说，哥儿都不想搭理，唯独说到他头上时，哥儿才不乐意。 加上姜老太讹人那次，这是第二次，哥儿在人前维护他。 周寻心里有些热又有些酸涩。 再看哥儿，许是因着方才被他说的话逗笑，那点憋闷似乎消散了些，不再蔫头巴脑。 “去冲碗糖水喝。” “你要喝糖水吗？”姜子桐站起来，动作挺麻利，“我去给你冲。” 看着迈开步子的小身影，周寻“唔”了一声，没有解释，不拘做什么，让他有点事做就成。 不多时，哥儿端着碗出来，大概因为水倒得满，走得颤颤巍巍又小心，像个小老头。 碗递到周寻嘴边，“喝吧。” 周寻看了一眼满满的糖水碗，“你喝。” “啊？你不喝吗？”哥儿小鼻头微皱。 周寻嘴角翘起一个浅浅弧度：“喝吧，喝了才有力气和面包包子。” “原来是想叫我下苦力，先给点儿甜。”姜子桐小声嘟囔，端着糖水碗回到自己的小马扎上坐下。 小口小口抿着糖水，眯了眯眼睛，不知道是糖水的甜，还是心里的甜。 姜子桐忍不住晃晃脚尖。 烧过皮子的猪肉刮洗好，周寻揽过剁肉的力气活。 家里有专门剁肉的墩子，不同于砧板，墩子厚实得多，能承受住剁肉、砍骨头的力道。 猪皮单独剔下来，切块晒干，攒攒可以炖来吃。也可以炸着吃，不过那个费油。 伴着剁肉的“咄咄”声，姜子桐和面揉面，包包子得用发面，揉好面发面的空档，用来拌馅料。 昨日洗干净的地皮菜还未完全晾干，但已经失了水分，切细放在大陶盆里。 倒入剁细的肉沫，老豆腐拿一块放入陶盆，直接上手捏碎，加入盐、酱油，倒入一点儿香油，再与肉沫、地皮菜抓拌均匀，包子馅儿便调好了。 姜子桐把装嫩豆腐的碗放在大锅甑子上蒸着，去菜地边拔了两棵小葱，剔除外叶，切掉根须洗干净，切成细细葱花。 葱花装进小碗，舀了三四勺青辣子酱，倒入酱油、醋、花椒面、盐巴，嫩豆腐的酱汁就调好了。 嫩豆腐在他们这里又叫豆花、水豆腐，可以光吃，可以把红糖切细，撒在上面吃甜的，也可以调咸酱汁吃咸的。 姜子桐本来打算自己的那碗放红糖，可是今日已经喝过红糖水了，不能贪心。 再说，周寻不喜欢吃甜的，他喜欢青辣子酱，将就他一回，今日吃咸口。 将甑子里热过的嫩豆腐端出来，姜子桐走到灶房门口探头喊人：“洗手吃嫩豆腐了。” 周寻剁完肉就去了菜地里，哥儿之前用干柴搭的瓜爬架子，因着力气没汉子大的缘故，干柴插土里插得不深。 前日下雨，风大雨大，泥土变得松散，瓜爬架子有些歪斜，周寻去给加固。 听见哥儿喊声，回了句“这就来”，姜子桐用葫芦瓢舀水出来给他洗手。 周寻跟在哥儿屁股后头进灶房一看，居然还给调了青辣子酱的咸卤子。 姜子桐用一个小碗舀了些嫩豆腐出来，剩下的在大碗里，叫汉子直接端着吃。 周寻也不同他客气，舀了两勺酱汁淋上开吃，那叫一个够味！ 虽然没夸，但姜子桐瞧得出来，明显喜欢，吃得很香，这咸口酱汁是做对了。 吃完豆腐脑，周寻顺手把两个碗拿出去洗干净，放回筲箕里沥水。 看面发的差不多了，姜子桐开始包包子。 先在砧板上洒上干面粉，一手揪面团一手擀皮，擀好的包子皮舀上一勺拌好的馅料，揪着面皮边边捏褶。 手里翻花一样，不多时一个褶皱均匀好看的包子就成型了，放入蒸屉里。 蒸屉里的包子一个个增多，排列在一处，还没蒸熟，光是瞧着就叫人满足。 许久没包包子，虽是估摸着馅料的量揉的面，还是剩了汉子拳头大一团。 姜子桐想了想，问周寻“煮个面片汤行不？” 周寻自然说行。 大锅放了蒸屉蒸包子，面片汤用泥炉陶锅煮。 拔了三四棵小白菜洗净切丝，面团切片，待陶锅里水烧开，放入面片煮至浮起，面片连汤连菜盛了两碗，碗底挑一小块猪油，再滴上酱油、醋便成了。 剩下的一块老豆腐用刀切成小块，撒上碧绿葱花，淋上香油、酱油，加点盐一拌，就是爽口香滑的小葱拌豆腐。 橘黄色的火光跳跃，蒸屉上汽，灶房腾起白色水雾，包子香气悠悠弥散开。 用布巾垫着掀开锅盖，蒸熟的包子变得白白胖胖，原本留出的空隙被挤占，包子们挤挤挨挨排在一处。 用手拿起时能感觉到外皮暄软，面皮上沁出小块馅料的油色。 姜子桐就着面片汤和小葱拌豆腐，再吃一个包子就饱了。 地皮菜豆腐馅包子外皮暄软，内馅里地皮菜和豆腐，吸附了肉香油荤，变得十分鲜香可口。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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