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厨房来了一位新的大菜师傅，还是夏天梁的师父，赵冬生起初有些局促。开工当天，吴晓萍气沉丹田，一双无情铁手运锅，翻炒自如，铁镬在他那里轻巧得像用塑料做的一样。 这番手上功夫，没有几十年的功力，断然练不到如此境界。赵冬生连连惊叹，由衷称赞说吴师傅，您可真牛掰。 吴晓萍对他友好地笑一笑，说小朋友，学东西用脑子，不用嘴。 天天的菜式由夏天梁与童师傅联合拟定。童师傅个人风格强烈，行走江湖靠的是出刀快准狠，凭借多年手感，做菜时，油盐酱醋候分克数，全都恰到好处。 吴晓萍则剑走轻灵，做的是聪明菜，五味均衡，讲究巧劲。两门武功路数迥异，落到出品，味不似而神似，均有大家之风。普通客人只能说出好吃，倒是几位熟客，筷子一动就挑眉，问夏天梁又从哪里找来一位高人。 夏天梁没透露吴晓萍的名字，要被老同行知道，难免一番交际。师父退休已久，早就不想应付那些麻烦事，因此夏天梁打个太极，统统敷衍过去。 反而是赵冬生，无意间得知了吴晓萍的身份，私底下悄摸摸问，天梁哥，你师父以前在豪华大酒店做的吗？ 夏天梁见瞒他不过，点头，说对啊，四季中餐厅的行政总厨。 赵冬生震惊：这样的人物来帮童师傅顶班，说明童师傅以前一定也很厉害吧？ 老法师来天天的第一条规矩，就是只做菜，不出面。他不想让外人知道自己是谁，以免引发矛盾。夏天梁想了想，回答，是，童师傅过去和我师父并称乍浦路双子星，在上海餐饮圈的名号很响，不过来天天，他想低调点，所以一直没和外人说过。 赵冬生傻愣愣张嘴，半晌后，他合上，低低噢一声，说难怪呢。 又一日开张，天天后厨与时间赛跑， 三月寒回头，食客力求暖物落胃，菜单上一道河鲫鱼豆腐汤分外畅销。 吴晓萍按照下单顺序，有条不紊出菜，手势极快，身法如幻影。赵冬生跟在后面处理河鲫鱼，努力追赶节奏，结果太过着急，给鱼开膛破肚的时候，不小心弄破苦胆，搞得手底下几条鱼全部报废。 夏天梁只得出面赔礼道歉，帮忙退掉客人的单子。 动乱过去，晚市后，吴晓萍伸个懒腰，指一指蹲在角落的赵冬生。 小伙子做错事情，正反省。吴晓萍虽然工作时也是一张严肃面容，不过该夸的时候不会吝啬，一周下来，赵冬生收获的表扬比过往一年加起来还多。这次犯错误，见年轻人已在内疚，他也就不多说了，交给夏天梁处理。 两人回遇缘邨，夏天梁开瓶啤酒，赵冬生接过去喝一口，仍旧垂头不语。 “再不说话我扣你工资了。” 小年轻立马抬头，带点愧疚说：“应该赔的……” 夏天梁笑，说天天不缺两条河鲫鱼的钱，你这几天做事总有点心不在焉，是不是又有什么问题？ 自从与徐运墨住在一起后，夏天梁就没让赵冬生急着找房子，遇缘邨那个单间就当员工宿舍了，赵冬生心存感激，每天打扫卫生，房间倒是比自己住的时候干净不少。 他思考两秒，“担心童师傅？” 赵冬生不置可否，纠结好半天，他才从床底下取出一个大袋子，交到夏天梁手上。 夏天梁一看，专业按摩仪，看牌子，不是便宜货。 你买的？他问。赵冬生嗯一声，说能不能麻烦你拿给童师傅。 “干嘛自己不送？” “我送的东西，他不会要的。” 夏天梁将袋子还给对方，“那天在医院，他身体不舒服，你也晓得他的脾气，说话不过脑子的，讲来讲去都是气话，不用放在心上。” 赵冬生摇头，“没说错……我是太笨了，在天天做了一年，连鱼都剖不清楚，他嫌弃我也是正常的。” 他看着啤酒瓶，里面的泡沫上升又消失，“虽然之前童师傅老是骂我，但我知道他是想我有长进，所以我在心里，其实早就当他是老师了。我是想，总有一天，他会愿意带我的。可是天梁哥，你师父一来，我才知道，童师傅是和他一样厉害的人。这样的人，怎么会看得上我，又怎么可能收我做徒弟？我一没天赋，二没背景，哪里有资格……” 他越说，声音越轻，几乎变成蚊子叫，最后将袋子推回去，请夏天梁代为转交。 “你开饭店，怎么还要负责心理辅导？” 按摩仪拿回对门，徐运墨听过事件始末，一脸疑问。 夏天梁趴在他膝头，由着徐运墨给自己吹头发，长长叹气，“做老板，任何事情都要管的，况且我看得出，童师傅不是真的讨厌冬生，当真不喜欢一个人的话，根本懒得搭理，而不是总将注意力放在对方身上。” 这个理论有点似曾相识，徐运墨略微分神，直到听见某人枕着他膝盖闷笑，反应过来，揪住夏天梁一缕卷毛，“你拐弯抹角在说谁？” 夏天梁关掉他手里的吹风机，坐到徐运墨腿上，娴熟地揽住他，脸上却若有所思，“我说的是那个一开始老是看不惯天天，给天天写投诉，看到我就下巴抬高，对我特别挑剔的——” 吻到徐运墨脸颊，“白雪公主。” 指间头发还有点潮，徐运墨决定待会再吹，他与夏天梁有更重要的正事得先处理。 * 转天，夏天梁探望童师傅，对方已经出院，近来都在家静养。 看到按摩仪，童师傅以为他自掏腰包，夏天梁说不敢抢功劳，是冬生给你买的。 童师傅一脸不耐烦，说钱多啊，谁要他送礼，拿走，看了就讨厌。 又问，小票都在吗？别扔了，退掉方便点。 夏天梁没听，东西留下了，用不用是他人的决定。 有吴晓萍坐镇，天天的生意未受影响，夏天梁几次与童师傅闲聊，都让他不要着急，说师父状态不错，冬生也很努力，现在后厨比以前和谐多了。 童师傅表情阴暗，腰上的按摩仪呼呼运作，说我早好了，你拿个呼啦圈过来，我扭给你看。 算了吧你，夏天梁制止，继续描述如今天天有多太平，员工和睦，欣欣向荣，云云。 两个礼拜过去，童师傅憋不住了，说不信，非要亲自去看。满打满算，他也休整了一个月，病情好了大半，不愿意整天躺床上，说康复科的医生告诉他，老是躺着也不好，要适当动一动。 此人一生都在厨房间度过，注定与火为伴，是静不下来的，硬要强迫他待在家里，想东想西，没病也闷出病来。 直立行走仍然有点吃力，医生推荐童师傅暂时坐轮椅。老头子极其排斥，说坐上这个东西，搞得我像残废一样，起初死活不肯，夏天梁劝他也不听。后来还是来接人的赵冬生低声与他说了两句，老法师凶巴巴说关我屁事，结果过了一刻钟，眼一闭，心不甘情不愿爬上电动轮椅。 夏天梁惊讶，问赵冬生，你刚和他讲什么了。 年轻人挠头，我说轮椅是我借的，付了好多钱，他不坐就浪费了。 夏天梁暗笑。他将人送到天天，正是下午休息，严青在店里拖地，透过窗户遥遥看见他们，赶快开门出来迎接。 “老童，腰好点了伐？” 她热心问，童师傅抿紧嘴，朝她点点头。 头皮撬，没变，没变。女人笑一声，敞开店门，方便轮椅进去。 童师傅回天天，当是回家，上下左右看一遍，说这里这里不干净，那里那里乱糟糟，再往柜台一瞅，捂住心口，抓住夏天梁问：“你把店卖给别人了？” 徐运墨丢去一眼，没搭腔。 夏天梁答：“我新招的小工。” 众人勾起嘴角。到后厨，童师傅继续发威，一见吴晓萍就喊：“老甲鱼，让开，我要来检查你到底搞坏我厨房间多少东西。” 吴晓萍抱着手臂，晃头，“你哪天伤到这张嘴巴就好了。” 老友相逢，不是忆往昔，就是互相攻击。吵了两句架，童师傅动一动轮椅，抬手摸过中间的工作台，接着是活动调料车、冰箱、单门小蒸柜。 最后，他久久望着那对双眼猛火灶，不吱声了。 还是吴晓萍了解他，故作轻松道：“唉，累死我了，天天这个后厨房的摄政王不好当，皇位不是自己的，坐起来也不舒服。” 童师傅一听，伤感念头全部扫进角落，“狗嘴里吐不出象牙，谋权篡位的东西。” 吴晓萍呵呵笑起来，脑子一转，忽然说这江山坐一坐也有收获，随即对赵冬生招招手，说冬生，你来。 年轻人不懂，傻兮兮站过去，吴晓萍握住他肩膀，正反看过一遍，满意说：“这个月带下来，我看你蛮听话的，其实天梁不做厨师之后，我始终觉得后继无人，可怜这一身本事无人接替，遗憾喔。” 赵冬生！童师傅眼皮突突跳，喊一嗓子，“回来站好！” 吴晓萍却不放人，继续道：“要不这样吧，你拜我为师，以后就跟着我。放心好了，天天这个边陲小国，阻碍你发展。你跟了我，我介绍你去四季，或者其他五星级酒店，无论哪个，你随便选，好不好呀？” 师父一起头，夏天梁就听懂了话里的意思，即刻附和，说难得师父松口，你就答应吧，我也一直想要个小师弟呢。 赵冬生没想到天降好运，傻傻看他们。换作旁人，或许立马膝盖一软，一声师父叫出去。毕竟吴晓萍的人脉关系非同一般，抓住机会很可能鲤跃龙门，从此走上康庄大道。 然而赵冬生愣了半天，依旧没出声，并非在犹豫，而是嘴笨，实在不知道该怎么拒绝。 另外一个反应更大，急得要命，“放你的狗臭屁！夏天梁不是你关门弟子吗？” 苦于受到轮椅限制，童师傅无法及时踹吴晓萍一脚，他转而瞪夏天梁，意思：你干嘛？讲句话啊！ 夏天梁眨眨眼，当没看懂，装无辜。 “是不是，我说了算。关门弟子这个位置，今天可以是天梁，明天可以是冬生，又不影响的。” 吴晓萍这句话讲完，童师傅眉毛倒竖，指着他鼻子骂道：“侬只老甲鱼，老狐狸！心机太重了！你要收徒弟外面去找，抢别人的算什么？” “我抢谁的了，怪伐，”吴晓萍仿佛没有自觉，转头问赵冬生，“冬生，你有师父吗？” 年轻人偷瞄一眼童师傅，小声嘟囔：“我想有，但人家不肯收我。” “你看，”吴晓萍摊手，“他缺师父我缺徒弟，我们是郎有情妾有意。” 十三点，阿缺西！童师傅恨得跳脚，手指从吴晓萍身上移到赵冬生脑门，迟迟戳不下去，最后鼻孔出气，一句话也不说，滑着轮椅掉头出去。 赵冬生显然失望，巴巴看了很久，然后不好意思地给吴晓萍鞠躬，说：“您太看得起我了，但我……唉，童师傅是不是生气了？”
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