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王超是个急脾气，等林泽一关院门，他就自己给自己拉凳子坐下的同时，还直嚷嚷说：“你家泡椒太好用了，我们干夜市的就怕做出来的菜油腻，你那泡椒，正好解腻，吃着又香又不腻，昨儿我家生意好极了！” 其实类似的话，今天早上王超就给林泽专门打电话说了一通，还交代他再多做点泡椒，八斤的量肯定不够他们用。 至于他今早到王强家里来，主要还是来感谢强哥的，就是没想到二人正说着，忽然闻到了隔壁林家烟囱里的饭菜香。 这一下子，就把两个大男人给馋得坐不住，直直过来要问究竟是什么，他们能不能买回去做生意用。 安武似乎有点儿明白过来，他看了眼眼前这个年轻小伙儿，然后用眼神示意林季军：是他的项目吗？ 然后不出意外的，安武得到了林季军肯定的点头。 这下，安武就越发对这个年轻小伙儿感兴趣，接过林泽随手递来的椅子坐下，安武好整以暇，似乎要先等林泽跟王强二人交代过，再谈他的项目的事。 林泽有些意外的道：“酸汤面啊，我记得之前张姨也经常做的。” 这时，厨房里的林妈听到动静，也探出头，林季军便给她介绍了这位安科长。 林妈有些局促的用围裙擦手，紧张道：“这么早就来了，我们——”忽然想起昨天林季军交代的话，林妈迷糊起来：“科长吃饭了吗，我们……” “咳！”林季军也想起自己昨天交代的话了，他也没想到这个安科长这么给力，一大清早就来了。 这下怎么搞哦，大清早的，怎么给他展示？总不能就简单来碗酸汤面吧！ 万万没想到，安武还真大方笑说：“你们这酸汤面也是经营范围吗，可以给我分两口尝尝味道吗。” 林妈还不知道要怎么回答，林泽忙接上话茬：“安科长，我们家小米辣滞销，所以我是想利用一切可以利用的手段，把滞销的小米辣加工做成普通人买回去，轻易也能秒变大厨的东西。” “就比如说，我们卖给两位王叔叔的泡椒，便是用小米辣制成的，再比如说，今早我们自己做的酸汤面的用到的小米辣料汁，也是其中之一的小尝试……” 林泽一番话说得极有水准，再加上厨房飘散出来的酸辣开胃的酸汤面，即便是现在还没真的吃到嘴里，安武也打算支持他这个项目了。 “面马上就能好，我这就去盛饭！”林妈匆匆跑回厨房，就连林爸，也站起过去帮忙。 这时王超才意识到，自己刚才说话太着急，他正要当鹌鹑，尽量缩小自己的存在感呢，就听这个安科长跟他唠了起来。 话里话外，这个安科长还挺关心他家摊子，比方说，几点出摊，具体固定地点，以及主推菜品，能不能电话预约等…… 王超老老实实的回答，又听安科长和气的问他，什么时候用的这家泡椒产品，这家泡椒和市场别家的区别在哪里…… 三分钟，王超便秃噜个干净。 正好林妈端着小碗儿过来（主要还是来的太匆忙，没做这么多人的饭啊），每人平均下来只有一筷子。 不过正和安武的胃，今早他下了四大包泡面，儿子虽说吃了一大半，可到底他也吃不少，泡面这玩意下肚里会发胀。 要不他步行过来的，多少消化些，这会儿更吃不下！ 酸汤面算是梅江市一个老传统的小吃了，这面做起来麻烦，一要炒肉臊子提肉香，然后还有用鲜面去煮，最后要再浇上一勺酸酸辣辣的独家料汁，才算大成。 现在还好，再过两天，清明节一过，中午那会儿气温就彻底升上来了。 天一热，稍微忙点儿就容易没胃口，这时候来上一碗酸辣清爽开胃的酸汤面，那简直再合适不过。 但要想这碗面好吃，首先是肉臊子要辣，但又不能掩盖住料汁清爽的酸。那这就特别考验厨子的手艺。 要不怎么说是梅江市传统小吃，而不是传统家常菜呢。就是因为要想把辣和酸这两个味道做好平衡，真不是件简单的事！ 于是，小小一碗酸汤面，安武不光把面吃完，还仔细捞了里面的肉臊不说，要不是他实在太撑，安武都想把汤底也喝干净。 真好吃！ 这面也是真开胃，安武这会儿明明都吃撑了，可两口面又把他肚子里的馋虫勾出来。 安武现在的状态，是典型的肚里饱了，还嘴里还饿着。 “这是用你家小米辣做的？怎么做的？”安武好奇问道。 这也没什么不能说的，林妈在林泽眼神鼓励下，斟酌着用词，小心道：“也是隔壁雪芳之前给我提的醒，可以用在炒肉臊时点一点儿醋，熬香醋时也可以放点小米辣，这样酸辣味道就能融合了。” 她这一说，王强王超恍然大悟。 而安武也明白过来，他这两顿吃得极好，忽然也觉得单位食堂不香了，安武轻咳一嗓子，看着林泽，诚挚的问：“那你们这个酸汤面的配料，有没有加工后给咱们政府单位供货的意向？” 听到这话，林季军差点一蹦三尺高：“啥？你说啥！” 作者有话说:
第17章 要知道，这个安科长在来的路上，可是没少跟他念叨，说哪个村哪个年轻人做什么创业，最后哭着求着找政府帮忙买单。 林季军当然知道安科长的担忧，但也没必要变化这么快吧！ 安武这话一出，王超也着急，他是个直脾气，什么都没想就直接开口：“可不能这样搞啊！小兄弟做泡椒还没有那么大产量，我们两家都不够用……” 听见这话，安武心里更是安定，他笑着摇头，反倒是看向林季军：“那边厂房一做好，设备一跟进，那时候产量不就大起来了？” 林季军听他这话，眨眨眼，他怎么有点儿没明白过来？ 还是林泽反应最快，他忙不迭开口：“林书记是个过细的，他之前只想着我一年轻人创业，要保守一点——” 安武笑着打断他：“具体情况具体分析嘛！像你这样的高材生，还在京市有过充足的工作经验，我们可以把期待值拉高一点，步子迈大一点！” 林季军终于能肯定，安科长说的就是他想的那个意思。 林季军虽然不满这个安科长前后矛盾的话，但到底这都是小事儿，他忙殷勤的看着安科长，小心翼翼的问：“那您的建议是？” 安武思索片刻：“你们村挨着长梅庄不是有块大点儿的非农业用地么。” 林季军震惊：“那也太大了吧！” 安科长看了他一眼：“又不是全占用去，咱们可以先用一半嘛。” 可，用一半儿，也很大了好吧！ 这时王超才反应过来呢，他冲着林泽有些不好意思，嗫嚅道：“差点坏了你的事。” 林泽笑着摇摇头，他刚还在想，这王超老哥，怕是个神助攻呢。 在林季军强烈眼神示意下，林妈终于反应过来，在安科长临离开前，在王超满眼心疼的眼神下，给他装了一大袋泡椒，足有一斤多。 林妈：“不值钱的东西，聊表心意。” 林季军忙补充：“安科长带回去，可以给食堂做个试试，给咱们领导也都尝尝我们长林村马上要出的新特产。” 听见这话，安武才接下，他笑着点头：“我也是这么想的，带回去让食堂做顿饭，给书记部长他们都拿拿味儿。” 林妈这才意识到，她刚才说话不妥当呢。 “嚯，得亏你季军叔帮忙说话，不然差点害科长犯错误。”林妈转念一想，又道：“回头我给你季军叔也送去些。” 还不等林泽说话呢，王超便急眼了：“那我们呢！” 林泽笑道：“放心，你们两家各八斤的量，还是能保证的。” “后天！能不能拿到？”王超一大早上来，除了感谢强哥，这边是第二件事。 没办法，夜市上的菜品调味都重，泡椒用量也大，之前预估八斤的泡椒应该能用一周，而从昨天生意来看，五天怕是都撑不住。 见林泽很有自信的点头，王强也咳了声：“我们估计也紧着要，王明凯最近每天晚上也在帮我们炒饭，你张姨今早已经把摊子拉去重新焊接，到时候两个灶眼同时开火……” 林泽仍旧自信答应：“放心，我妈订个大坛子，今天就能回来。” 听到这话，王强眼睛一亮，他正要说话，却被林泽抢在前面。 “不过，现在天气还不到小米辣大批成熟的时候，要是接下来再给城郊政府供应泡椒的话，应该就差不多正好，再多真就没法子。”林泽道。 王强正欲说话，又憋了回去。 王超倒是没发现他的异常，还笑着手搭在强哥肩膀上：“还是你好，明凯正年轻能干，也是个好手。” 送走王强兄弟俩，林妈又煮的一锅酸汤面也正好出锅，林家这才终于吃饱了早饭。 酸酸辣辣带着肉香的酸汤面的香味，在长林村的上方，随风飘动。 那次刘大静被林季军撅回去后，越想越心里不得劲儿，她在家闷了半天，还是忍不住跑到村里跟平常交好的八卦这个林泽。 村里的七大姑八大姨们，听了林三志那个在京市赚大钱的儿子要回来闹创业，第一反应都是那个林泽脑子瓦特了？ 好端端的在京市大厂上班，怎冷不丁跑回老家村里创业？是钱花不完烧得慌，还是…… 在刘大静的吧嗒里，大家还是一致偏向于认为，林泽应当是被辞退，在京市混不下去找不来别的工作，没法子才回来创业的。 “现在经济不好，说是创业，那不过就是给自己脸上贴层金的说法。说到底，不过就是个做生意的小贩儿！”刘大静说法很是嚣张。 这话落在旁人耳朵里，有些家里儿子也在做生意的，心里就不得劲儿了。但到底没吭气，只是默默离开这个八卦场所。 跟村里乱七八糟看笑话居多的不同，林泽家里一切都是忙碌的、井然有序的。 在林泽的强烈要求下，林爸林妈一起去做了体检，拿了健康证，然后带那硕大的两个坛子一起回来。 至于林泽，则是汗滴禾下土，继续在自家菜地除草。 林泽是真心怀疑，自己把灵泉水弄太太太多了！要不然菜地的草怎么日日锄、日日长嘞！ 不过好的一点是，伴随着疯长的杂草，地里的菜长势也很不错，至于味道，那就更不用提，味道好极了。 林泽锄完地里的草，灵机一动，把息壤弄出来些，跟锄下来的杂草混均匀，一层厚厚的杂草一层薄薄的息壤土，这样做了个简单的户外堆肥。 最后林泽又找了个厚塑料布，把堆体大概覆了下，希望起到一个保温的作用。 其实林泽在等快递这两天，也上网学习了下堆肥。
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