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【盒饭！我的最爱！】 【终于不用天天啃三明治了！】 【价格呢？学生党吃得起吗？】 “价格肯定会很亲民。”杨川保证道，“我们的初衷就是让大家吃得又好又实惠。具体菜单和价格，开业前会公布的。” 【伦敦圣诞集市还会去吗？】 看到这条弹幕，杨川笑了：“今年圣诞假期已经结束了，明天就要开学了，应该暂时不会去伦敦了。不过如果明年有机会，我们还会去的。这次在伦敦摆摊的经历很棒，认识了很多新朋友，也收获了很多支持。” 【川哥在伦敦有没有学什么新菜？】 “学了几道简单的法餐，不过还在练习阶段。”杨川诚实地说，“等我觉得做得够好了，再分享给大家。中餐才是我的老本行，不能忘。” 正说着，李华举着手机凑过来，屏幕上显示直播间人数已经突破八千了。 “川哥，快破万了！”他兴奋地说。 杨川也有些惊讶：“这么多人啊……谢谢大家的支持。那咱们继续做菜，鸡翅腌得差不多了。” 回到料理台，杨川拿出一个平底锅，倒入少许油。 “煎鸡翅最好用不粘锅，油可以少放点，更健康。”他开中火预热，“油温五六成热的时候下鸡翅——先煎带皮的那一面。” 金黄的鸡翅挨个下锅，立刻发出悦耳的“滋滋”声。 鸡皮在热油中迅速收紧，变得焦黄酥脆，油脂被逼出来，在锅里跳动着细小油花。 【这声音……我死了……】 【太罪恶了！我在减肥啊！】 【不管了，明天再减！】 【鸡翅皮看起来好脆！】 杨川用筷子轻轻翻动鸡翅，确保每一面都受热均匀。 “煎到两面金黄，大概需要五六分钟。这时候鸡翅已经基本熟了，但里面的虾滑可能还不够透。” 他拿起一个夹子，夹起一个鸡翅，在镜头前展示侧面：“看，虾滑在里面，需要更长时间加热。所以接下来我们要加点水，焖一下。” 沿着锅边倒入小半碗清水，锅里立刻腾起一股白色蒸汽，伴随着更浓郁的香气。 “盖上盖子，转小火焖五分钟左右，让虾滑彻底熟透，也让鸡翅更入味。” 等待的时间里，杨川掀开砂锅盖子看了看腌笃鲜。 汤已经炖得浓白，冬笋吸收了肉的鲜味，变得半透明，在汤里沉沉浮浮。咸肉和鲜肉的油脂融合在一起，形成一层薄薄的油膜，在灯光下闪着诱人的光泽。 “腌笃鲜好了。”他关火，撒上一把葱花，“最后这点葱花是点睛之笔，增加清香。” 砂锅被端到料理台中央，镜头拉近特写。 浓白的汤汁里，五花肉块肥而不腻，咸肉红润诱人，冬笋嫩黄爽脆，葱花翠绿点缀。 热气袅袅升起，带着无法抗拒的咸鲜香气。 【我的天……这汤……】 【这色泽！绝了！】 【给我一碗饭！我能喝三碗汤！】 【为什么我要在晚上看这个……】 这时，焖鸡翅的时间也到了。 杨川掀开锅盖，锅里水分已经收干，只留下浓稠的酱汁包裹着鸡翅。鸡翅表面呈现出漂亮的焦糖色，酱汁在高温下变得晶莹透亮。 “最后开大火收个汁。”他把火调大，快速翻炒几下，让每个鸡翅都均匀裹上酱汁，“好了，出锅！” 鸡翅被盛到一个白色大圆盘里，摆得整整齐齐。 焦糖色的表皮油亮诱人，隐约能看到里面粉嫩的虾滑。 酱汁浓稠地挂在鸡翅上，要滴未滴，看得人口水直流。 “来，给大家看看横截面。”杨川用筷子夹起一个鸡翅，小心地从中间撕开。 外皮发出轻微的脆响，里面饱满的虾滑立刻露了出来——粉白弹嫩，还冒着热气。 虾滑的鲜香和鸡翅的焦香混合在一起，形成一种无法形容的复合香味。 【啊啊啊啊啊我受不了了！】 【这虾滑！看起来好Q弹！】 【鸡翅皮肯定超脆！】 【求求了，给我吃一口吧！】 杨川把撕开的鸡翅放回盘子，笑着摇摇头：“看来大家都饿了。那咱们两道菜都完成了，腌笃鲜和鸡翅包虾滑，一汤一菜，搭配米饭就是完美的一餐。” 他把两道菜并排放在一起，让镜头给个全景。 左边是浓白鲜香的腌笃鲜，右边是焦香诱人的鸡翅包虾滑，一淡一浓，一清一重，相得益彰。 【这搭配绝了！】 【明天就做！立flag了！】 【虽然大概率会失败……】 【失败也要尝试！为了这口吃的！】 “好了，按照惯例，该试吃了。”杨川拿起两个小碗，“今天谁来？” “我我我！”李华第一个举手，眼睛都快粘在鸡翅上了。 庞虎也不甘示弱：“我也要！川哥我要喝汤！” 杨川给两人各盛了一碗腌笃鲜，又夹了两个鸡翅。 李华迫不及待地先咬了一口鸡翅。 “咔嚓——”轻微的脆响通过麦克风清晰地传了出去。 他眼睛瞬间瞪大，含糊不清地说：“皮好脆！里面的虾滑超弹！鲜甜鲜甜的，还有……还有汁水！” 庞虎则先喝了口汤，然后满足地叹了口气：“这汤……绝了。咸肉的咸香，鲜肉的醇厚，冬笋的清甜，全都融合在一起了。喝下去整个人都暖了。” 两人夸张的表情和赞叹让弹幕又炸了一波： 【太过分了！当众放毒！】 【我也想吃！】 【新店开业会有这两道菜吗？】 【求菜单！我现在就开始攒钱！】 杨川看着弹幕，笑着回答：“腌笃鲜可能会作为周末限定汤品上架，因为炖汤比较费时间。鸡翅包虾滑应该会进入常规菜单，不过具体还要看后续的营业情况。” 他看了看时间，已经直播一个多小时了。 “好了，今天的直播就到这里吧。两道菜的做法大家应该都看明白了，腌笃鲜的关键是肉要焯水、汤要加开水；鸡翅包虾滑的关键是去骨要小心、虾滑不要塞太满。有兴趣的朋友可以在家试试。” “最后再宣传一下——我们的新店‘Yummy’最晚一周后开业，地址会在开业前公布。主要供应中式盒饭、炒菜和汤品，周末会有包子饺子等特别供应。欢迎大家到时候来捧场！” 【一定去！】 【川哥拜拜！】 【下次直播什么时候？】 【开业直播吗？】 “开业那天应该会直播。”杨川想了想说，“到时候带大家看看新店的全貌。那么，谢谢大家的礼物，谢谢大家的陪伴，我们下次见！” 李华适时地关闭了直播，屏幕上最终定格在那两道诱人的菜肴上。 直播间显示最后的在线人数是11247人。 “破万了！”李华兴奋地查看后台数据，“川哥，你越来越红了！” 杨川擦了擦手，笑着摇摇头：“什么红不红的，大家喜欢看做饭而已。好了，收拾一下，准备开饭吧，大家都饿了。” 【叮！恭喜宿主完成随机任务：通过直播形式，向海外观众宣传中华美食文化。任务奖励：厨神牌多功能自动炒菜机一台已发放至系统仓库。】 顺利拿到了系统奖励，杨川很是高兴。 厨房里立刻又忙碌起来，但这次是为了填饱自己的肚子。 窗外夜色渐深，屋内灯火温暖，食物的香气弥漫在空气中，混合着说笑声，构成这个冬夜最温馨的画面。 而远在伦敦的某座庄园里，徐烨看着手机上刚刚结束的直播，嘴角不自觉地扬起。 他截图了最后那道腌笃鲜的特写，发给杨川： 【看起来很好吃。周末我去，要做给我吃。】 几秒后，杨川回复： 【好。等你。】 徐烨看着那两个字，眼底的温柔几乎要溢出来。 他关掉手机，望向窗外斯托克郡的方向。 快了，就快见面了。  腌笃鲜
第409章 开学第一天 清晨六点半，闹钟准时响起。 杨川睁开眼睛，盯着陌生又熟悉的天花板看了几秒，才慢慢坐起身。 窗外天色还未完全亮透，灰蒙蒙的，透着冬日的清冷。 他伸手摸了摸旁边——空荡荡的，只有冰冷的床单。 “唉……”他轻轻叹了口气，揉了揉还有些惺忪的眼睛。 习惯真是个可怕的东西。 在伦敦时，每天早上醒来第一眼看到的总是徐烨那张棱角分明的脸，有时他醒得早，就会侧躺着静静看他，眼神温柔得像要把人融化。 但现在只剩他自己了…… 杨川叹了口气，下床洗漱。 冷水泼在脸上，瞬间清醒了许多。 镜子里的人眼圈还有点淡淡的青黑，但比昨天好多了。 “今天开学，得精神点。”他对着镜子里的自己说，然后挤出一个笑容。 外面已经传来窸窸窣窣的声音，庞虎的大嗓门隔着门板都能听见。 “我的天！我的课本呢？放哪儿了？！” “你自己收的，我怎么知道？”这是胡俊峰的声音。 “完了完了……我昨天明明拿出来的啊！” 杨川换好衣服出去的时候，客厅里是忙忙乱乱的一团。 庞虎正撅着屁股在沙发底下找东西，李华在翻茶几上的杂物堆，胡俊峰和克里斯正在检查各自的背包。 “怎么了？”杨川问。 “胖虎的课本找不到了。”李华头也不抬，“昨晚还见他拿出来过，他怕忘记特意放在客厅里，结果早上起来就不见了。” “我明明放茶几上了！”庞虎从沙发底下钻出来，头发上沾着几根毛绒，“怎么就不见了？” 杨川环视一圈，目光落在餐桌旁的椅子上，那里堆着几件外套，最底下露出一角深蓝色。 “那个是不是？”他走过去，掀开外套。 果然是庞虎的课本，还是两本，一本《市场营销基础》，一本《商务统计学》。 “啊！原来在这儿！”庞虎冲过来一把抱住课本，“川哥你真是我的救命恩人！没有课本，今天上课我可就完蛋了！” “你先把头发上的毛掸掸。”杨川笑着提醒。 众人检查完各自的东西，确认课本、笔记本和笔都带齐了，这才松了口气。 “开学第一天就这么刺激……”胡俊峰擦了擦额头上不存在的汗，“我都紧张了。” “谁不是呢。”陈思琪把背包拉链拉好，“一个月没上课了，我都快忘记教室长什么样了。”
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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