众位夫人面面相觑。
“就是食物的一些性质。在你们看来，鱼是凉性，需要烧烤后才能中和，其他食物其实也一样，吃进肚子里后，都能反映在身体中，有的调理肠胃，有的滋养心肺。”
“伊丽丝夫人这是放血太多产生的贫血。所以我那一个月基本都是做补气血的食物，看来效果不错。”其中不乏伊丽丝夫人的心理效果，把他的菜夸得神乎其神。
凉性食物这个说法她们有知道，现在还听到食物竟然能够调理身体，都觉得稀奇的很。
“而且，为了保证夫人身体有足够的营养。除了正常的午餐和晚餐外，我在早上还准备了点心。”
他今天是抱着目的来的。
一位穿红色绣花裙的夫人疑惑道：“这就是早餐吧。”
“这样会得不到主的宽恕。”另外一位夫人皱起了眉头。
伊丽丝夫人不在意道：“传说东方岛屿的人已经有用面包沾红酒当做早餐的习惯了，圣光女神一样在庇佑他们。”
“我也有听说，北部人学了龙族，会在早上进食加了火腿的厚面包。”另外一个人赞同道。
“我是不赞成的。”刚才那位红裙夫人道，“就因为他们不虔诚，所以生生世世只能待在那些苦寒偏远的地方。”
伊丽丝夫人见到好友们这样，提议说：“咱们只是闲聊的话也乏味，不如让里谢尔老板帮我们做几样小点吧——现在可不算是早餐。”
有几位夫人打圆场地应和，伊丽丝夫人悄悄朝里谢尔挤挤眼睛，让他下去准备。
里谢尔也以眼神示意她，他明白的。
最近楼上还没有完全装修好，他又把心思打在了早餐的头上。
自由之城那边饭馆已经有了一定知名度，不是难事，如果借着早餐的新颖度，让饭馆在雷斯顿贵族中兴起起来，之后午餐和晚餐来吃饭的人肯定也会更多。
里谢尔很珍惜伊丽丝夫人愿意给他的机会。
准备了一半的食材让做饭速度大大加快，里谢尔往手里的面皮加了馅料，收口从头依次左右折，等全部合上，以边界为对称，左右形成漂亮的褶子，胖头尖尾，一个圆滚滚柳叶形状的饺子就出现了。
它比寻常的饺子看起来更加精致美观，相信不少夫人会喜欢的。
同时，他还准备了生煎包和绉纱馄饨。
绉纱馄饨和以往他卖的馄饨有点区别。虽然都是馄饨，用料，面皮，却更加考究。
野猪肉靠手摔打成泥，清水少量多次加进去，搅拌成胶质状，再加入鲜虾丁，让口感更加丰富。
面皮需要比以往更薄更透，不好事先擀好，里谢尔把面团拿出来，直接在清理干净的桌面上擀。
开始还是一般的擀法，等到越来越大，他把面皮卷在擀面杖里，抽掉面杖，在面卷上压一压，擀几遍，摊开面皮，往另一边再卷上。
这活就是要细致耐心，以及多年面点的功夫。艾德里安原先还在炉灶边看火蒸饺子，不知不觉凑近。等到里谢尔开始切不规则的边角时，周围不知不觉多了一圈人。
一个厨娘拎着三只刚宰杀完的鹅脖子，见他看过来，局促地笑笑：“我还是第一次见到这么白这么细的面粉，是小麦粉吧？”
“自由之城的面粉都这样。”
“是吗？真让人没想到。”周围侍从女仆一脸不信的神色。
他们自有一番傲气，大陆中心，交通和贸易枢纽，香料数不尽数，闻所未闻的异国食材能让外地人自惭形秽。
他们自认面粉是最精良的，把其他地方的面包当成最下等人的喉咙才能下咽的东西。
“你们不信的话，闻着香味找美人，最终，香味能带你去神秘的旅店饭馆。”里谢尔把面皮摊开一点，切下不规则的边角，“只要花一银币，立刻带你穿越到自由之城，花五银币，让你吃一顿自由之城最美味的食物。”
“有点奢侈。”他们一个月才赚七银币，已经比许多人强了。
里谢尔笑笑，也不在意，除了一楼大堂他专门开放给自由之城普通平民，楼上对准的都是有一定消费能力的中上阶层的人。
他把边角废弃的面皮张开，木桌上略显暗沉的花纹。即使隔着面皮，仍然能非常清晰地看到。
“面皮可以擀成这样？”厨娘把鹅放在桌上，拿起面皮，指腹的颜色都能看见，“只要像你那样做，就能变成这样却不会弄不破它？”
“面团在你手里简直像被施了魔法一样。”
“哪里有什么魔法，全靠练习。”里谢尔把面皮切成四方小块，手心成窝，加上馅料，一推一压，四指收缩，放在案板上时，不同于平常的圆润，而是个四方形状。
大家围得更是舍不得离开一步。
里谢尔手上熟练，动作飞快，转眼就包了三十几个馄饨，眼睛一捞，突然看到了厨娘放在餐桌上的大肥鹅。
“那个……”里谢尔搓搓手，笑着看向厨娘。
没过多久，那只大鹅成功被剥皮削油，熬出的油花，又隔水冷却。
蜜色浓稠的鹅油缓缓倒入面粉中，揉搓成油酥，另外用水和鹅油加入面粉，做成水油皮，包裹住油酥，再次擀平。
在面皮上刷一层鹅油，撒上一层厚厚的松子和一点盐。松子过油炸至金黄，碾碎成粗粒，糕点还没做好，就已经能闻到坚果溢出的浓香带焦。
里谢尔把面饼切成四指宽的长条，堆叠在一起，又横向细密而快速地切一遍，向两侧拉伸，焦黄的松子与白色的面团从泾渭分明的颜色逐渐融合在一起。
再做一张薄的面皮，将它包裹，封口，切成两至三指的小段，面上用几粒小巧完整的松子点缀成花，入笼屉蒸熟。
每个人身前名贵的瓷盘上只放着几粒点心，伊丽丝夫人和她的好友们围坐在一起，诧异地看着自己面前的食物。
“果然很特别。”只是造型，就是她们从来没有见过的样子。
“好香。”另外一个夫人道，“我已经后悔带着沉甸甸的胃坐在这里了。”
“里谢尔老板知道我们吃完午饭不久，没做太多，大家尝几口就好，如果不满意，提出意见，我向他转达。”伊丽丝夫人自信道，率先拿起了筷子。
其余人拿着勺子犹豫不决，见她手上用得灵活，一时间又被这种新颖吃法吸引过去。
伊丽丝夫人傲然地向她们介绍，并且跟他们说，之后里谢尔会在雷斯顿开一期培训课，到时候可以报名参加。
“这个老板真厉害。”
“先试试口味，长得这么奇怪，还不知道味道怎么样呢。”刚才反驳里谢尔那位的夫人道。
夫人们姿态优雅地开始用餐。
水饺，生煎包，每样只有四个小小的，吃完之后仍然意犹未尽。
“实在是太少了。”
“商人总是很精明的，吊着我们的胃口。”那位夫人道。
“刚才你们还在说饱的。”伊丽丝夫人露出揶揄的表情。
嘴里有些发干时，里谢尔的馄饨上桌了。
白瓷碗装着五颗玲珑馄饨，在零星虾米和切成丝的金黄蛋皮中若隐若现。
撇开点缀的绿色葱花，薄到比纱还更显透明的面皮像海中的水母，随汤匙的搅拌渐渐舒展。
肥胖的淡粉色猪肉才是这碗汤的主角，不断勾引他们的眼球。一口咬下去，外皮绵软，几乎尝不到，嘴里只有猪肉的滑嫩，还有虾肉的筋道。
“真的太少了。”众人感慨道，“怎么够吃。”
吃馄饨时，里谢尔带着他最后一道点心来到了院子。
“松瓤鹅油卷。”
第89章
盘子端上来时，夫人们见到白色的面团子，热情终于消减了一些。
唯一惹人眼球的只是那抹白，纯粹无暇，在之前的水煎包和饺子皮中已经见过，不再稀奇了。
每位夫人桌前的小碟子里只有小小一块，还没尝进嘴里，鼻子已经捕捉到松子碎飘散出来的香气。
女士们优雅地用手拿起点心，轻轻咬一口。
白齿触碰到面团的绵软，散发出小麦的清香。在层与层之间，除了松子的坚果焦油香，还有一种特别的味道。
它有猪油的绵密，比蜂蜜更轻盈，胜过黄油的温软细腻，舌尖唇齿翻滚间，还有一种微妙的草木香气。
“我从来没有尝过这种味道，是加了什么植物的汁液吗？”伊丽丝夫人好奇地看着点心。
“摩根斐勒大峡谷里一种藤蔓，挤出的汁液就是白色的，带着一种芬芳的香气，我曾经有试过它做成的点心。”
“很可惜不是，只是伊丽丝夫人厨房里鹅的油脂。”里谢尔解释道。
“这么普通的东西？怎么可能。”
“可是没有一点家禽的腥味。”一位夫人疑惑道。
“的确，这是鹅油的精妙之处。”
“我要爱上你了，怎么想到这些食物的。”旁边的夫人眼神发亮地看着他，神色慈蔼。
“发现寻常人看不见的美味，再进行天才般的合理搭配，创造出如此灿烂美味的食物。”
“仿佛进行了一场奇妙的旅行，让人叹为观止。”
夫人们你一言我一语，连刚才那位说他违反教规卖早餐的人都对他刮目相看。
里谢尔趁机拿出准备好的木片，上面已经刻上饭馆名字以及在雷斯顿入口的地址，用一圈繁丽的勿忘我花纹圈起来，描了黑墨水，看起来精致美观。
这是他的名片。
今天过后，十几位伯爵或侯爵夫人开始注意到雷斯顿这家在年轻人中声名初显的饭馆，偶尔有晚宴的时候，也会邀请里谢尔来庄园准备筵席。吃着吃着，一传十十传百，越来越多人知道了这家神奇的饭馆。
渐渐地，饭馆的名声与突如其来的夏季一样，进入大家的视野，影响他们的生活。
有钱有闲的贵族们开始与好友一起，抱着好奇的态度亲自走进那家饭馆。
店门口已经挂起了旅店饭馆的旗帜和招牌，美人屏风变成了点餐区，她们在指定屏风之后，来到新装修好的三楼，直接被领到隔壁的包间。
三楼的包间风格与二楼相似，却更加精美。
墙壁涂了一层腻子粉，还刷了嫩黄色的油漆，与墙上装饰钉成的深棕色木框架相得益彰。
窗帘外还多了一层白纱，矮人巧手捶打出来的骑士军团煅铁模型摆在壁炉上方，桌布垂下一圈流苏，中间摆着一瓶干花，瓶底是白色的贝壳。
雷斯顿最近兴起了一个新风尚。
吃早餐。
这是新的养生方式，根据里谢尔宣传推销的说法，让自己在一天之中多补充一次营养，减少疾病发生。
早餐吃得好，健康活到老。
不信？有伊丽丝夫人把自身经历向大家宣传。
于是，早上从修道院做完祷告后，他们一定会绕路去吃查理街区旅店饭馆的点心，配一碗他们的小米粥，馄饨，或者鱼丸汤，满满摆一桌。
贵夫人们围坐在圆桌边，吃着茶点，谈笑风生，或者是坐在窗边，把针线刺绣一并带来，捻着线偶尔应和朋友两声。眼睛疲累了，还可以看看窗外自由之城街道的风景。
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