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让沈常念驻足的不是什么大菜。 而是一种叫狗不理的包子。 据说有个自小学面食的男子,叫狗子,后来自己做东家了,出售一种包子,水馅儿半发面、口感柔软、鲜香不腻、形似菊花、色香味形都独具特色,引得十里百里的人都来吃包子,生意十分兴隆,狗子忙得顾不上跟顾客说话。 这样一来,吃包子的人都说“狗子卖包子不理人”,日久天长,都叫他“狗不理”。 沈常念去瞧了,确实算是精致。 但是吃下去,并没多少新鲜感,在包子的馅料上,他做过十数种的搭配,连汤包都做过,因此不觉得需要特地复刻了再离开。 连日的行路,路上不方便洗漱,既然进城了,沈常念便细心洗了头澡。 只是午后的温度适宜,叫人想闭眼小憩。 沈常念恰好面对着窗户坐下了,午后的阳光照耀在脸上,似乎给他镀上了一层自然的绯色,双颊瞧着更加的柔和有气色。 封霆从楼下上来的时候,正好见到这一幕。 的视线控制不住的下移,看到了媳妇微微嘟起的双唇,不自觉的咕嘟一下,这动静似乎惊动到了屋内人。 沈常念抬眸看过来,脑袋微微一侧:“嗯?回来了?” 封霆慢慢走过来,站在沈常念身后,发现他头发没弄干,自然的接了帕子小心擦拭。 他头发不再枯黄,墨色,发量多,在半干不干的时候,都披散了一肩。 封霆居高临下的位置,让他能将沈常念的全部尽收眼底,注意到媳妇睁眼后若有所思的样子,他一手撑在桌子边,一手扶住他坐的椅背,两人姿态亲密,却还留有距离。 有种,让人心痒痒的氛围。 “见你面有疲色,一会头发干了就歇息吧,明日又要开始赶路了。”至于吃食,谁也饿不着的。 沈常念避了一下,自家男人在身后说话的气息都喷洒在他的耳后了:“别对着我耳朵说话,起开一下。” “头发都还没擦干,就嫌我碍事了。”封霆干脆的照做了,只脸上明显的流露出遗憾,好像不让他靠近说话就委屈他了。 装模作样。 沈常念在心里笑了一下。“现在要是睡了晚上就睡不着了,要不我找点事做,注意力集中了就不会困了。” “那你坐着,我给你捏捏肩膀。”封霆提议。 沈常念挑眉看他,“你最好只是捏肩。” 两人成婚都好几年了,封霆对他似乎有用不完的劲儿,消耗不完的渴望。 “那当然,想办事什么时候不能办,我还用偷着做吗?” 沈常念放弃挣扎,靠在椅背上,封霆规规矩矩给沈常念按了几下肩膀。 封霆的手大且有力气,力道适中,能捏到的范围还不小,沈常念渐渐的放松下来,不多时,便有了轻微的鼾声,不仔细听其实听不出来, 暖色日光透过窗户,将那些光线照在沈常念白净的脸上,秀气的鼻子一动一动的,因为打了哈欠,眼角有晶莹的水汽反射阳光的光线,好一副男妻小睡图。 封霆俯身,在他的额头一触即分。 眼中柔情几乎快化为实质,将人抱了了起来。 沈常念其实有所察觉,不过在看到是封霆之后,又松懈下来,喃喃了一句“谢谢”便又继续睡了。 清洗过的身体,擦干的头发,按摩过的肩膀松弛又慵懒,实在是催人困了,顾不得晚上还睡不睡得着了,先睡再说。
第186章 哄媳妇这件事,封霆是有一席之地的 这一睡,晚上果然是清醒万分。 沈常念梳拢了一下头发,起身书写起来。 封霆本来在雕个簪子。 今日给媳妇擦头发,那手感不错,让他也一时技痒,想出了好些木簪的花样,还在打磨呢,媳妇就醒了。 他一声不吭,凑过去瞧瞧。 发现媳妇写了个猪字,接下来便是比较杂乱的信息。 接着拿出第二张纸,那些凌乱的字词才拼凑出来。 沈常念似乎能察觉到封霆的疑惑,讲解起自己到底在写什么。 “在大部分的人的眼中,一头猪的价值排列是这样的:肥肉肥油、五花三层、精瘦肉、猪头猪蹄子、内脏、骨头。 同样的价格,首选肯定是大肥肉,毕竟,大部分百姓连精米都没吃过,对肉类的渴求更是刻在骨子里的,我是想着,有没有一种东西,可以用比较低价的方式,让油水,比较频繁的进入百姓家,这是我打算回去北境后做的。” 外面的花花世界,非常精彩。 但那不是他的归宿,也不是他的故土,他得来的一些感悟,第一时间,更想在家乡进行推广。 “那你准备做什么,榨油卖吗?然后一次可以卖一勺子?”自己枕边人就是专门鼓捣吃的,关于这个问题,封霆也有自己的一点小看法。 “我在想,有没有一种方法能将猪身上最廉价的部位,处理一下,做一种有售卖价值的半成品,就好像米粉。” “想出来了吗?” “有点头绪了,明日试试看吧。” 封霆知道,这是准备先在这里住两日了,便下去续了房费,还提出了借用灶台。 掌柜的有些为难,毕竟客栈不是专门的饭馆,却却不得灶的,每日都要烧水,还要防备客官们一些吃食上的要求。 封霆掏了一锭银子,掌柜的笑容可掬:“若是贵人不嫌弃,小的家就住在这后面十几步开外的小院子,有独立的水井,两个大灶,锅都是去年新换的,家中媳妇子还可以给你们打下手,白天黑夜随便贵人用。” 有钱能使鬼推磨,更何况人。 于是沈常念试验一下的地方便有了。 翌日 沈常念夫夫下了楼来,去了那位掌柜的家里。 别的不说,这掌柜的院子虽不大,却十分整洁,女主人是个爱干净的,灶台没有脏污的地方,沈常念挺满意的,之后就在掌柜媳妇的帮助下,采买到足够的新鲜肉和骨头等。 沈常念将大骨砍成合适的大小,用清水洗干净血水之后冷水下锅,加入姜片和酒,煮开之后捞去浮沫,焯水过后就放到另外一个大锅里。 那大锅放满了水,大火煮开之后盖上锅盖转小火,熬煮两个时辰,汤色变白变浓之后倒出来。 肉味是有,吃到嘴里,汤一股鲜美味。 可,只卖汤,和街边小吃,卖面的卖羊汤卖馄饨的,区别并不是很大。 一锅汤不需要了,那掌柜媳妇一家也喝不完啊,散了出去给街坊,换了个好名头。 为了凝固成型,沈常念第二次鼓捣的汤,就往里面放入猪皮和鸡爪子之类的,浓稠的汤倒在模具里,隔着模具在冷水中冷却, 过后得到了一层像是肉皮冻的东西,就是残渣还需要过滤。 “哎呦贵人做的这是个什么吃食,老妇可从没见过,是直接吃吗?” 沈常念笑笑,对方就不打探了。 这一次的,封霆拎着两个桶,去煮了面,让大力大勇带去分给本地的乞丐了。 之后沈常念又试验了一次,做了过滤。 今天加起来都做了三次尝试了,在天彻底黑下来时,总算得到了还比较满意的肉冻块。 “只要有了这个,煮面条都不用清水了,有那想吃又想节约的,买上一块,加点水,一家人都能喝上。”沈常念对封霆倒是不需要设防,一五一十说了。 “这倒是方便,就是这玩意放不久吧。” “是,冬日里兴许能多放放,但冬日里大家又舍得割点肉了。” 见媳妇有些颓然,封霆觉得是不是自己扫兴了,赶紧说:“没事儿,咱不图挣钱,做的就是个先机,有句话怎么说来的,抛砖引玉,兴许日后这个玩意,还能得到更好的改善,然后引领风向呢。” 好比媳妇鼓捣的那个米粉,如今北境谁人不知清平米粉? 封霆这游刃有余的哄媳妇话术,沈常念是吃的。 晚上,沈常念觉得自己一身肉味,不过主动了些,却引得封霆野狗一样咬。 ~ 阳春四月,杏花绽放 永宁镇街尾,一个不起眼的摊子,正在做开市的准备。 巨大的蒸笼,完全淹没了在后头活动的妙龄姑娘,一张大方桌上,不同颜色的面团被纱布挡着,影影绰绰间能瞧见有紫、红、绿、黄,和白这几种颜色。 一个脸大的盆子里是精心调配过的馅料,青红丝,冬瓜糖,莲蓉等物混合在一起,颜色缤纷,香味出众。 香甜的滋味散开,勾动着人的食欲,不少人脚步一拐,便朝着摊位走过去。 “这不是阮家的妹儿么,这做的是什么啊。” 听到有人问话,忙碌的少女从蒸笼头面侧探头,腼腆的说是五色糕。 ,搭话的中年汉子,眼神不规矩的在少女的身段,和这些点心上都扫了一圈,心不在焉的开口:“哦,五色糕,名字挺新鲜,都是街坊邻居,我可以尝几个吧,要不咋知道哪个合口味?” 要是每个人都这么说,买卖也做不了了。 而且开了这个头,用什么理由去拒绝另外一个这么要求的? 妙龄少女心里为难,求助的看向了后头。 原本还在无聊其翘着二郎腿挖鼻孔的七八岁的小姑娘,立马站起身,拍拍手,从树后冒出来,露出一张笑盈盈的脸蛋。 嘴里甜死人不偿命的招呼道:“叔安好啊,叔想尝五色糕,那是我们的荣幸,这就给你拿。” “我家五色糕,五种花香味可以选择,口感绝对好,空口吃、配茶吃都使得,而且一方只要两文,有色有香有味有甜,买了绝对不吃亏,吃了绝对不上当,我这就洗个手就给您拿。” 诚恳的表情,真挚的话语,每一样都叫人动容。 被说得飘飘然的中年男子嘴瓢,还吆喝其他人也来尝尝:“来来,吃吃看最新上的点心,尝又不要钱。” 他自己觉得这么做,觉得倍有面儿,好像跟自家买卖一样,毫不心疼的招呼大家来吃点,
第187章 被当成姐夫候选人了 不要钱的嘛,又没抢人家的。 “哦呦,是不是真的,我们也给尝吗?”众人不太信天上掉馅饼的事儿。 小姑娘,也就是阮家幺妹咧嘴,露出一嘴漂亮整齐的牙:“给,给!” 看着就是个傻乐傻大方的小闺。 阮家幺妹当着所有人的面洗干净自己的小手,又在这几个等着占便宜的街坊面前,擦擦手。 别说,这一套动作,被个小姑娘一板一眼的做出来,还挺顺眼,看着就觉得干净卫生。 有那厚道的人嘀咕了两句:“咋能这样呢,人家一家都是女儿,当家的又因为腿疾被辞在家,才惹得几个孩子出来做买卖,也真好意思等着占便宜。” 街头街尾的谁不知道谁啊。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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