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陈聪彻底愣住了。
这不就是自己是总经理，他们俩是董事长吗？
“这……这……”
陈聪完全没有想到苏清言提出的合作竟然是这种合作。
苏清言伸出了自己的手指，继续说道。
“和你谈之前，我也问过京城的酒楼掌柜，好的厨子，一年能有上百两，还得给干股。但是他们都没有你的手艺，所以，我愿意给你三成，来赌你能把这个酒楼开起来。”
就像是他当初同意给林砚开小灶一样，苏清言在某种程度上，他既谨慎，又大胆。
他赌林砚能考上，他赌中了，这就给他，还有赵烈增加了天然的政治资本，现在他又在赌陈聪，赌中了，就是一只会生金蛋的母鸡。
“陈聪，你听我说。”苏清言往前坐了坐，语气温和却坚定，“我们不是在帮你，是在和你一起做生意。我们看中的是你。在永宁府，你把早点摊做成两层楼的酒楼，在京城，你也一定能行。”
一直安静坐在旁边的林砚，这时轻轻握住了陈聪的手，什么也没说。
但是陈聪反手握住了林砚的手，坚定的说道。
“好，既然两位这么看好我，我就义不容辞了。”
“太好了！”赵烈大喜过望，立刻端起酒杯，“来，咱们干了这杯！祝咱们的酒楼，正月十五开张大吉，早日火遍京城！”
“干杯！”
四只酒杯碰在一起，清脆的响声在雪夜里格外动听。
接下来的几天，把所有细节都敲定了下来。
为了避嫌，铺子用“陈记小馆”做招牌，由苏清言亲笔题写，依旧是黑底烫金，苍劲有力，装修风格和永宁府一脉相承，走雅致温馨的路线，不搞奢华排场，让客人有回家吃饭的感觉，陈聪写信回永宁府，让石头和木头来京城帮忙。
紧赶慢赶到腊月二十八，装修终于完工。
陈聪跟着苏清言走进完工后的，正阳门外的铺子时，心里全是赞扬。
两层的青砖小楼，门口挂着崭新的招牌，一楼宽敞明亮，摆着二十张干干净净的八仙桌，中间挖空，方便他放锅子。
二楼的雅间每间都摆着一面素雅的屏风，后厨更是宽敞，四口大铁锅一字排开，通风和下水都做得极好。
几个小二站在门口，端端正正的对着他行礼。
“陈掌柜好！”
第117章 找上门
正月十五，天刚蒙蒙亮，正阳门外大街就响起了热闹的，敲锣打鼓声音。
陈林小馆的黑底烫金招牌在朝阳下熠熠生辉，门口摆着两排鲜花，端的是喜气洋洋。石头和木头穿着崭新的青布短打，站在门口笑着迎客，芸娘系着小围裙，站在柜台后面，活脱脱一个小掌柜的样子。
辰时刚过，第一批客人就涌了进来。
大多是赵烈的同僚和苏清言的朋友，还有不少闻着香味过来的路人。不到半个时辰，一楼的二十张桌子就坐满了，二楼的雅间也被预定一空。
陈聪在后厨忙得脚不沾地。
他的涮羊肉广受好评，从西北运过来的羊肉，没有膻味，特别是那一手刀功，薄得能透见人影，在滚烫的鱼汤里涮三秒就熟，配上麻酱碟子或者辣椒碟子，入口即化，肥而不腻。再配上鲜甜透水的萝卜片和白菜，一口肉一口素，吃得人满头大汗，直呼过瘾。
“太好吃了！这就叫涮羊肉？这刀功，怎么切的？”
“老板，再来两盘羊肉！再来一份萝卜！”
喊菜声此起彼伏，石头和木头端着托盘跑上跑下，连喘气的功夫都没有。芸娘的记账单一张一张的叠了上去，迎客送来脸都要笑僵了。
一直忙到亥时，送走最后一波客人，全店上下瘫坐在椅子上，累得连手指头都不想动，陈聪接过芸娘记好的单子，算了算，心里倒抽了一口凉气。
第一天，还没去掉他们成本，但是光是流水，就有一百八十多两。
这就是京城人民的消费力吗？
陈聪擦了擦额头上的汗，不过看着满桌还没来得及收的空盘子，心里也满是成就感。
从青溪镇的破豆腐坊，到京城正阳门外的大馆子，他终于靠自己的双手，闯出了一片天。
接下来的日子，陈记小馆的生意越来越火爆。
特别是下午，就是晚饭那一顿，门口就排起了长队，还有外地来的客商，就想尝个鲜。
不到一个月，陈记小馆就成了京城有名的馆子，甚至连不少达官贵人都慕名而来。
某天下午，店里正在准备迎客。
一个穿着织锦锦袍，腰间挂着一块白色玉牌的中年富商，带着两个精壮随从走了进来。
他姓吕，是江南最大的丝绸商，生意遍布南北，这次来京城是为了和内务府谈一笔皇商的买卖，听同行说陈记小馆的火锅独一份，特意绕路过来尝尝。
伙计把他引到一楼临窗的空桌前，吕富商点了一份鸳鸯锅，三盘手切鲜羊肉，日子渐渐暖了起来，卤菜也推了出来，他也点了招牌的卤大肠，薄卤土豆片。
菜很快上齐，他夹了一片羊肉在清汤里涮了三秒，裹满麻酱送入口中，眼睛一亮，连连点头，“果然名不虚传，这肉质和蘸料，和江南的做法完全不同，但是更好吃。”
正吃得尽兴，陈聪端着一盘刚切好的羊肉从后厨走出来，给邻桌的客人加菜。吕富商无意间抬头瞥了一眼，手里的筷子“啪嗒”一声掉在了青花碗里，溅起几滴汤汁。
他死死地盯着陈聪的脸，瞳孔骤然收缩，脸上的从容淡定瞬间消失得无影无踪，取而代之的是难以置信的震惊和一丝难以掩饰的激动。随从吓了一跳，连忙递上帕子：“老爷，您没事吧？”
吕富商没有接帕子，目光像粘在了陈聪身上一样，追着他的身影从前厅到后厨，又从后厨到前厅，连呼吸都变得急促起来。直到陈聪的身影消失在厨房门后，他才猛地回过神，一把拉住正要路过的石头，声音都在发抖，“伙计，等一下！刚才那个端菜的年轻人，是你们店里的掌柜？”
“是啊，那就是我们的陈掌柜。”石头自豪说道，“别看陈掌柜年纪轻轻，我们店里所有的锅底和卤味，都是陈掌柜亲手调的方子，别人学不来的。”
“他姓陈？叫陈什么？”吕富商追问，手指紧紧攥着桌沿，“他是哪里人？多大年纪了？”
石头愣了一下，见他神色太过激动，心里多了几分警惕，“我们掌柜今年二十二，已经结婚了，您问这么详细干什么？”
“没什么，没什么。”吕富商连忙松开手，掩饰性地端起茶杯喝了一口，可颤抖的手还是泄露了他的情绪，
太像了，简直长得太像了，简直是一个模子刻出来的！
吕掌柜心里惊涛骇浪，不过他还是留了个心眼，又观察了一会之后，没有再露出刚才那种堪称失态的表现。
他吃饭也是神思不属，走的时候匆匆结了账，临走前又深深看了后厨方向一眼，才带着随从快步离开。
从那天起，吕富商就成了陈记小馆的常客。
几乎每天午时，他都会准时出现在店里，永远坐临窗的那张桌子，永远点同样的菜。他很少说话，大部分时间都在默默观察陈聪，眼神里大部分都是探究。
有时候，他会特意等陈聪闲下来，找他搭话。
先是夸店里的生意好，夸他的手艺绝，然后话锋一转，就绕到了他的身世，“陈掌柜这么好的手艺，想必是家传的吧？令尊令堂也是做餐饮的？”
陈聪早就注意到了老商人，小馆熟客是多，可每天来的，坐同一个位置的熟客可不算多。
他随口回答，“我父母早逝，是跟着村里老师傅学的手艺。”
“哦？那你父母是何时过世的？可曾留下什么信物？”吕富商连忙追问，身体不自觉地往前倾。
“我三岁那年他们就走了，一场瘟疫，什么都没留下。”陈聪的语气平淡，心里却渐渐起了疑心。
这个吕富商每次来都盯着自己看，问的全是家里的事，眼神太过热切，不像是单纯的好奇。
“那你还记得父母的名字吗？或者家里还有什么别的亲戚？”吕富商不死心，又问。
“记不清了，太久远了。”陈聪敷衍了一句，借口后厨有事，转身就走了。
看着陈聪的背影，吕富商的眼神暗了暗，却没有放弃。接下来的几天，他来得更勤了，有时候甚至会带一些江南的特产，说是感谢陈聪的好手艺，都被陈聪一一婉言谢绝了。
甚至连偶然来店里的林砚也看出了不对劲。
这天晚上收摊后，他帮陈聪擦着桌子，担忧地说，“那个吕姓商人太奇怪了，天天来店里，什么都不干就盯着你看，还总打探你的身世。据说他是江南的大富商，会不会有什么别的企图？”
“我也觉得不对劲。”陈聪皱着眉头，又给林砚夹了一筷子肉，“我从来没去过江南，也不可能认识什么吕家人。他看我的眼神，总让我觉得浑身不自在。”
“要不以后别跟他多说一句话，他再问你什么，你就说不知道。”林砚握住他的手，“实在不行，咱们就跟赵千户说一声，让他帮忙查查这个吕富商的底细。”
“先不用麻烦赵千户。”陈聪想了想，“他目前也没做什么出格的事，就是问问话。我以后躲着他点就是了。”
可他们没想到，吕富商并没有因为陈聪的疏远而放弃。
几天后，谁都不知道，他悄悄派了一个心腹，带着重金去了永宁府青溪县，专门打听陈聪的身世，连当年收养他的老邻居都找遍了。
半个月后，心腹从青溪县回来了，在吕富商的别院里密谈了整整一个时辰。没人知道他们说了什么，只知道心腹走后，吕富商一个人坐在房间里，对着一张泛黄的老画卷看了一夜，上面是一个笑得温婉可亲的女子。
第二天一早，这位富商的眼睛红红的，怀里揣着画卷，一大早的，就来到了陈林小馆。
早上，店里是不营业的，石头正准备劝走这位吕富商，但是吕富商让石头转告他们家掌柜。
吕富商的声音带着浓重的鼻音，还有一丝难以掩饰的颤抖，“我有非常重要的话想跟你家掌柜说，关乎他的身世，能不能替我跟他说一声？”
第118章 吕安？陈聪？
陈聪带着这位吕姓富商走进二楼，最靠里侧的雅间内。
房门关上的瞬间，外面的窃窃私语和各种眼神都被隔绝在了外面，空气里只剩下了两人略显沉重的呼吸声。
吕富商从怀里掏出一个用红绸布层层包裹的小木盒，双手捧着递到陈聪面前，手指因为激动而微微颤抖。
红绸布掀开，里面躺着一枚磨损严重的银质长命锁，锁面上刻着一个模糊的“安”字，边缘还缺了一小块。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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