那人便把乔纪维卖土豆泥的事情向他们告知。“东边那条街上有人卖一种吃的东西，闻着可香呢!我赶回来就是拿碗盛那东西的。”
“那我也去瞧瞧。”
一男孩把母亲从家中拽出来，逼着买土豆泥，那妇人穿着随意，长得又漂亮，不时引起路上汉子的注目。
被儿子闹得脑壳疼，那妇人只好给儿子买了一碗。随后她又替婆婆买了一碗，也省得婆婆得之她给儿子买土豆泥而不给她向邻居说她的不是。
中午时乔纪维抽闲到附近的摊子买了五个火烧，分给了钱大永三个，他自己吃两个。
一些吃货得知土豆泥这种美味，都往乔纪维的摊子赶。不知何时摊子前已排了二十多号人。乔纪维只带了二十斤土豆，毕竟“泥”少人多，晌午过后不到两个时辰，土豆就全卖完了。摊子前还排着十多个人，眼看着土豆泥卖完了，这些人脸上都露出失望的神色。
钱大永另买了一口锅，打算用新锅卖土豆泥，这样也能显出诚意。他把这口新锅放到了城里的姑妈家，顺便把鲤鱼也送给了他们。。钱大永的姑妈历来与钱母不和，而姑父又瞧不上钱家，所以乔纪维还是第一次见到这个妇人，这女人长得白白胖胖，一副慈眉善目的模样，跟钱母比自是一番天壤之别。虽然姑父几近视钱大永为陌路，但这个姑妈待钱大永还是不错的。她本要留两人吃饭，但两人还要赶路，所以就没久留。
出得姑妈家的门乔纪维又买了两斤猪肉，打算把这两斤猪肉送给马二，这自然符合钱大永的意。他本来还寻思着要买什么东西感谢马二呢。
因为乔纪维拿东西容易累，东西几乎全是钱大永给拿着。
一路上钱大永足下生风，面上得意洋洋的，今日赚了这么多钱，他欢快地恨不得跳着走，一双漆黑的大眼睛都在述说着他今儿个真高兴。乔纪维看钱大永的样子却没好气 ，法子是他想出来的，前几天还数落他见钱眼开，要把所有的土豆白送给人家，现在有了钱了就高兴到天上去了，自己那天说的话呢，被狗吃了？“唉唉!什么事情高兴成这样!几天前谁说的来着？说我掉钱眼里了!”
几天前说的话没成想今日就成了“呈堂证供”，身高体壮的大汉不禁脸上红彤彤的，用空着的一只手挠一挠脑袋，不知道该说什么话了。
路上一朵白云飘过，遮住了离西山还算比较远的日头。两人顿觉一片清凉。道路左旁不远处河岸上一排垂柳，柳下几户人家，高低起伏着十几间茅草屋。
两人往西一直走，一直到了马二的村子里，钱大永识途，拿着二斤猪肉在前面走着。乔纪维在后面跟着。
到了马二家门前，母牛突然“哞”地叫了一声，这是母牛发情的标志，显然种还没有配上。
两人一前一后走进马二家的大门，钱大永先把猪肉交到了马二的手里，“大爷，啥时候回来的？”
马二急忙把猪肉送回到钱大永的手里：“你拿这个是几个意思!不就捎了你们一段吗？值得你这样？你娘一年到头也吃不上什么好饭，还是拿回去孝敬你娘吧!”
钱大永转身把猪肉放在了厨房里的木桌上，马二在后面拽着他的衣裳都拦不住他。“大爷，你就收下吧!我俩今天赚的钱多着哩!”
几番争执，马二无奈，只好把猪肉收下。
乔纪维怕插手帮倒忙，只是在旁边旁观着。他见马二脸上有些许愁容，猜测应该是母牛没配上种的事。“大爷，我看你发愁，是因为牛没配上种吗？”
马二摇头，“不是，我今儿个听说那个收牛的人搬了家。这十里八乡收牛的是他独一份。如果找不到他，我这小公牛可就卖不出去喽。”
说完又是叹息又是扶额。也是，古代律法禁止杀牛，这活牛不能当作肉吃，大概只能作耕地用。牛的命可金贵着呢，每户人家买了牛都像请了一尊活祖宗。富裕的农家家里一定是有几头牛的，他们无需买卖；而贫穷的农家耕田需要牛又买不起，一个县都没人买牛也就不足为奇了。
乔纪维转过头看着牛栏里的那头小牛，这牛一双眼中间一片白毛，其余地方全是棕色，煞是好看，在牛中间想必也是英俊的男子。就是不太老实，一会儿蹦到这儿，一会儿跳到那儿。
乔纪维想之后他跟钱大永两人一定会频繁地在县城和村庄之间往返，光是徒步走也不是个事儿。买一头牛倒给两人的负担减轻了不少。于是就向马二提议道：“大爷，如果你找不到买家，不如把这头牛卖给我们？”
马二听了不置可否，“小哥，你可别拿这话打趣我!”
乔纪维笑着走了几步路：“大爷，真不是骗你。我们以后到县城卖东西，还得用牲口驮东西呢。”
但马二听了还是摇头，钱家是什么情况他是知道的。这几年别说是一头牛了，即便买一只羊恐怕也是捉襟见肘吧。
待回到村中，夕阳已在不久前落下山去。西山上的天空晚霞遍布。一阵微风拂过，吹得两人额间有些痒。钱母已经做好饭，等了两人那么久还没回家，饭菜都凉了，她心中又涌起一股无名火，寻思着把气撒到乔纪维身上。但当看到钱大永拿的布袋里的铜板时，心中的火气就被她抛到了九霄云外，毕竟谁也不会跟钱过不去。
乔纪维把今儿赚的钱全部交给了钱母，自己没留下一文。
没过两三天的工夫，乔纪维在县里卖土豆泥的事情就传到了村庄上。村人们听说了这个消息纷纷到钱大永的家里，要看土豆一眼。乔纪维来者不拒，把一堆土豆摆放进庭院里给他们看。有些粗线条的邻居管他要土豆，乔纪维也接受了。毕竟这土豆是自家的，邻居要一次还好说，若是脸皮太厚，要的次数多了，就有些说不过去了，恐怕不等乔纪维评说，其他的村人就会戳他们的脊梁骨。
一下子这庭院来了这么多人，钱母这厢也着实风光了一把。毕竟过去这些年这篱笆庭院鲜少有人踏足，如今门槛都要被人踏破，她的心中宛如久旱逢甘霖。
欢快之余还不忘翠花娘这个死对头，她提着四斤土豆径直走到翠花的家里，翠花还对那天的事情心有余悸，看到钱母来了，赶紧躲到了自己的卧房里。庭院里就剩下翠花爹一个人。
钱母把这袋子土豆往庭院一搁，神采飞扬，那仪态宛如一位芳龄二八的活泼少女，“这土豆是我们家大永弄来的，这么多土豆我家也吃不了，你们见识少，一定没尝过，我就拿这些土豆给你们尝尝鲜吧。”
翠花爹看了这袋土豆，眼神就没离开过，听了钱母话连连道谢，“哎呀，您还亲自送来，我就说大永这孩子，别看着他平日里像个呆小子，干起事情来没想到这么精明。这后生有前途。”
钱母听到这话可不乐意了，“说谁呆呢!”
翠花爹自觉说错了话，连忙给自己掌嘴：“瞧我这张嘴!”
钱母走后翠花娘才从正屋出来，斜了一眼土豆轻蔑地笑了笑，“这东西这么难看，味道还不一定好。又不是儿子当了大官，就把她嘚瑟成这样了？跟个大公鸡似的。赶紧把这些东西扔了，看着就恶心!”
翠花爹低着头小声地嘟囔：“扔了岂不可惜，娘们家家的就不会过日子。”
翠花爹刚要走到门口，就被翠花娘一吆喝，“算了，放到锅房里吧。谁稀罕他家的东西!”
翠花爹：“……”
过了五天乔纪维到刘屠户那里割了十斤肉，又跟钱大永早早地往县城里赶。这一次钱大永肩上扛了三十斤土豆。乔纪维打算卖肉制土豆泥。
到了摊子上乔纪维先把肉给剁成了馅儿，钱大永则刮着土豆皮。摊子前很快又围满了人。因为四天没有出现，街上的人还以为他们再也不会来了呢。
乔纪维负责做肉土豆泥，钱大永负责做素土豆泥。为此钱大永另买了一口锅，另生一堆火。
乔纪维把肉土豆泥定成了十八文一碗，土豆泥十二文一碗。众人寻思着反正十二文也是高价了，不如就买一碗肉土豆泥，虽然贵一点，但也不是贵得离谱，又能尝尝鲜。
为此人群纷纷向乔纪维那边靠拢，在钱大永锅前停留的却没有几个。
乔纪维这一次就把土豆片煮成半分熟，随后压成泥把肉馅搅和到一起，接着上锅蒸。煮肉土豆泥的时间比煮土豆泥的时间久一些，煮着煮着肉香就在街上飘荡，惹得众人垂涎欲滴。
钱大永闲的时候多，就帮着乔纪维刮土豆皮，剁肉，乔纪维则在锅前忙活着招呼客人。
旁边的鱼贩今日又用一条鲫鱼换了一碗肉土豆泥。最后肉卖完了，土豆却还剩了几斤。没排上号的人无奈，只好买一碗素土豆泥将就。
待土豆全部卖完，太阳已离西山不远。街上的摊贩也陆续收摊。
两人尽早往回赶，夜微凉，两人一前一后，一壮一瘦在暗夜中行走，不即不离，回到村里的时候，天上早已满天星光，皓月当头。
第17章
邻居家从钱家拿到了土豆，有人把土豆切成了小块和着鸡肉在锅里煮；有人刀功好，把土豆切成丝放进锅里炒，但炒了一半发现土豆丝全变成了泥；有人直接就把土豆剁成了馅子，包土豆饺子吃；还有人用土豆摊煎饼，卷起大葱豆腐吃起来那叫一个不亦乐乎。
麦子收成到如今只下了一场雨，但气温却在持续上升。不觉间到了六月初，大地上炙热地似要把人烘干，杂草蔫得处于要枯萎的边缘。
又到了收麻的时节，钱大永和乔纪维赶早到田地里把麻受到家中，地里只留了十几株麻留作来年的麻种。
随后把麻晒黄，钱大永本要把麻浸在水里，但被乔纪维阻止。钱大永为此大惑不解，他十几年来都是这么干的。竟然现在有人质疑他。“不放进水里放哪里？”
“放进油里。”
原来王希哲在大学里学的是化学，如果把麻浸在油里，弄出来的麻丝就会更紧密，这点知识他还是知道的。其实古人未必就不知道这个做法，可能是油成本太高，普通百姓也付不起这个价钱。
最后钱大永还是听从了乔纪维，把麻浸在豆油里一天，湿润过后把麻丝抽出来饶成匝，这样麻丝就做好了。
这次泡麻丝剩下了一大锅豆油。另一回到了集市上，乔纪维令钱大永把土豆切成了土豆片放进油锅里炸，他自己摆弄着那锅土豆泥。乔纪维把一串炸土豆片定成了六文钱一串，这个价格其实是比土豆泥的单位价格还要高的。毕竟羊肉串也只是两文钱一串。
炸土豆片的价主要贵在了油上，豆油用了一天是要弃掉的，成本自然要从炸土豆块的价格上扣。
一些街上闲逛的人见这两人又出了新食品，又一窝蜂地买这炸土豆片。
这土豆片吃起来又脆又香，一时间风头竟盖过了乔纪维出的旧食物土豆泥。这些人吃着土豆片被烈日头晒着，额头
上汗流如雨。一些卖烤串的人不免嗤之以鼻，他们自家烤的串顶多也就三文钱一串，土豆片一个素菜就六文钱一串了？不过东西向来物以稀为贵，整个州府就这一份，也怨不得乔纪维把价钱抬得如此高。
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