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看时间还早，林彦打算先浸泡自家的糯米。 枫叶需要风干后浸泡一天一夜，还要经常揉搓，才能萃取出黑色染料汤汁。所以林彦不喜欢用，他大多用南烛枝叶，南烛也叫乌饭树，只需要把南烛枝叶捣碎，取汁浸泡糯米即可。 而黄栀子则是取其果实，将其碾碎后加清水煮开，即可获得黄色汁水，用来浸泡糯米，能使糯米变成黄色。 密蒙花，又名黄饭花、染饭花，将新鲜的或晒干后的密蒙花煮水，所得的水可用于浸泡糯米，使其染成黄色。 红色，常用红蓝草，将其茎叶揉碎后放到水里煮，煮出的红色汤汁可用来浸泡糯米，使糯米变为鲜红色。 紫色，通常使用紫蓝草进行染色，紫蓝草和红蓝草长得有点像，只是紫蓝草叶子更长，颜色更深，煮出的颜色较浓，浸泡后的糯米呈现紫色。 林彦用了南烛枝，黄栀子，红蓝草，紫蓝草，赵时云帮着一起，该捣碎的捣碎，该煮水的煮水，忙活了两个时辰，终于把所有糯米都浸泡好了。 看着院子里一盆盆糯米，林彦扭了扭脖子，赵时云见状，忙帮他捏了捏肩膀。 “彦哥儿，我帮你捏捏。” 林彦舒服的闭上眼睛，他累的都不想动弹了，可恰逢阿爹阿么去外祖母家了，不在家，等会还要煮晚饭。 “晚饭我等下煮就成，你去休息。”赵时云心疼的说道。 林彦想想也成，就没推辞。 赵时云不会很复杂的菜式，简单的还是会的。他把林彦推回房里，亲眼看着他躺在床上歇息，才关上房门。 羊肉还没吃完，再不吃怕变味了。赵时云拿出来羊里脊，打算再做一次那天的烤肉。把羊肉切成薄片，直接端去院中，泥炉和煎锅也端过来。打算等饭熟以后就开始烤。 一个菜太少，赵时云又去豆腐坊取了块豆腐，切成长方块，准备蘸着蛋液一起烤。 雨哥儿正好从后院摸了两个鸡蛋过来，准备春天了，鸡下蛋开始变多起来。 “雨哥儿，给我吧，不用拿去灶房了，顺便帮我拿个碗过来。”赵时云正好需要鸡蛋，等雨哥儿拿了碗过来，把两个鸡蛋打进碗里，用筷子搅散。 “哥夫呢？”雨哥儿左看右看。他今天下午被禾哥儿拉去玩了，不在家。 “还说呢，”赵时云埋怨的看他一眼，“你今天下午去哪里了？我跟彦哥儿又是去山上采叶子，又是整理，又是泡糯米，忙活了大半天，现下你哥夫累了，在房里休息呢。” 雨哥儿心里过意不去，他解释道：“我下午跟禾哥儿去玩了，哥哥对不起。” 他也不是故意的，阿爹阿么去外祖母家了，哥哥哥夫早上去铁匠铺子了，他又不知道他们什么时候回来，当然自己出去玩了。等他回来的时候，哥哥们都忙完了。 赵时云也不是真的怪他，看手上准备的差不多了，就让雨哥儿去灶房看看饭好了没。 饭已经熟了，雨哥儿熄了火，用抹布端着放在院中的桌子上。 “哥哥，又吃烤羊肉吗？”雨哥儿吸溜了一下口水，他喜欢吃烤羊肉，那天都没吃够。 “嗯，再不吃怕吃不了了。还有羊排骨明天再做。” 林彦睡了一觉舒服多了，他伸了个懒腰，感觉好像闻到了烤肉的香味。 林彦走到院子里，看到赵时云正在专心致志地烤着羊肉片，雨哥儿在一旁眼巴巴地望着。看见他出来，赶紧招呼：“哥夫快来，刚要去叫你呢。”林彦笑了笑，坐下来帮忙。 赵时云把蘸了蛋液的豆腐放在煎锅里，不一会儿就飘出阵阵香气。烤羊肉在炭火的烤制下滋滋作响，冒出诱人的油花。 雨哥儿迫不及待地伸手要拿一片烤好的羊肉，林彦轻轻拍开他的手，“也不怕烫，用筷子夹。而且你洗手没有？”雨哥儿只好嘟着嘴跑去洗手。 三人围坐在桌旁，开始享用美食。羊肉香嫩可口，豆腐外焦里嫩。三人饱餐了一顿，都撑得瘫在椅子上不动弹了。 林彦说道：“明天用萝卜把羊排骨炖了，再不吃怕变味了。”雨哥儿举双手赞成，“那我早上去拔几颗萝卜。” 赵时云手脚麻利的开始收拾碗筷，“你们歇着，我来就行。” 两个小哥儿相视一笑，也没有动手，难得有人抢着干活，巴不得呢。 “对了，蜂巢！”林彦突然想起来，马上跳起来往灶房跑。 赵时云在灶房看见，忙喊到：“别跑，刚吃饱小心肚子痛。” 左右也没几步路，赵时云话音刚落林彦都到灶房门口了，他左看右看，没看到那碗蜂巢，疑惑的问：“蜂巢呢？” “我已经处理好了，蜂蜜已经压出来放在罐子里了，喏，就在橱柜里，想吃你就拿。”赵时云做晚饭前顺手处理了，压完的蜂巢他还没扔，留在碗里也一起先放橱柜了，他怕林彦有用。 雨哥儿还不知道哥哥摘了个蜂巢回来，闻言也跟着跑过来看：“在哪在哪？我看看。” 赵时云无奈的打开橱柜让两个小哥儿看蜂蜜，林彦打开罐子瞧了一眼，雨哥儿更夸张，凑上去闻了一下，林彦笑嘻嘻的说：“怎么，闻出什么来了？” 雨哥儿摇头晃脑的：“闻出来这是罐好蜂蜜。” 林彦哈哈一笑：“改天用这蜂蜜给你做好吃的。” 雨哥儿已经迫不及待了。 赵时云看着说笑的两个小哥儿，嘴角微微上扬。
第47章 萝卜炖羊排骨 是夜，林彦窝在赵时云怀里，夫夫俩商量着铺子开业的时间。 “我们清明过后第一个赶集日再开业吧，这几日把该准备的准备好，明日摆摊的时候，把消息告诉客人和西街的叔叔婶婶们。” 赵时云当然夫郎说什么都好，他握住林彦作怪的手，声音沙哑的道：“好。” 林彦今天累着了，很快就睡着了，赵时云摸黑起床，快速冲了个冷水澡，才冷静下来。他擦干身子穿好衣服，平复了下心情才进屋，怕冷着林彦，在一旁躺了一会，等身上暖和了，才翻身抱着夫郎睡觉。 ＊ “雨哥儿，好了吗？要走了。”林彦摆好最后一板豆腐，催促着。 “来了！”雨哥儿快步跑出家门，爬上驴车，三人一起朝周春兰家驶去，接上她再一起去往镇上。 今日带了五板豆腐，林彦自己待在摊位卖，赵时云和雨哥儿去铁匠铺子把打好的铁锅搬回来安置好。 临近清明，街上卖香烛元宝的，糯米饭的，染色植物的应有尽有，林彦也把自己整理好的叶子摆在阿么的摊位上，来买菜买豆腐的妇人夫郎看到有卖，需要的都会顺手拿一两把。 “没有密蒙花吗？”有个夫郎翻看了几把黄栀子，问道。 “没呢，摘了黄栀子就没摘密蒙花了。”林彦笑着回答道。 “行吧，我一样要一把。”虽然他比较喜欢用密蒙花，不过这里别的颜色都齐全，也懒得去其他地方找了。 林彦收好铜板放在钱箱里，给他装在篮子里。 也就半个晌午的时间，染色植物就卖完了，好多人还问林彦做不做糯米饭卖，林彦趁机宣传自家的铺子：“没呢，今年忙不开，租了个新铺子在南街，明年会做，到时在铺子里卖。” “呀，那恭喜恭喜呀，卖什么的？什么时候开张，到时候我去捧场。” “卖吃食的，晨食午食都有，豆浆豆花豆腐面条，总有您看得上的，初八开业，到时候欢迎来尝尝。” “哎，我肯定来。” 那妇人是个熟客了，应了声拿着买好的豆腐就走了。 申时豆腐就卖完了，林彦收了摊子就往铺子走去。 赵时云和雨哥儿已经把铺子整理得差不多了，该买的都买了，大到铁锅小到碗筷，都一一归置好了。桌子都被擦得锃亮，林彦进到铺子得时候，雨哥儿还在擦呢，也不知道擦第几遍了。林彦总觉得哪哪都好，看不过来。 “哥夫，都布置的差不多了，你看看还缺什么？”雨哥儿邀功道。他忙了好久呢，午食也就吃了两个包子，早就饿了。 “没有，很好，雨哥儿真棒。”林彦夸赞道。 雨哥儿可骄傲了，嘿嘿的笑着。 ＊ 今天要把羊排骨做了，早上雨哥儿没来得及去拔萝卜，是以一回来就拿了篮子往菜地里跑。 林彦早上出门前已经把剩下羊排骨清洗干净泡着了，这会儿换一次水再泡一刻钟就差不多了。 黑蔗吃完了，青蔗还有一条多。青蔗比较硬不好啃，林彦和雨哥儿都不爱吃。赵时云牙口好，留给他吃吧。 林彦让赵时云把剩下那小半条青蔗砍一节给他煮羊肉，虽然今天是煮萝卜，但是加一点甘蔗进去，羊肉汤会比较鲜甜。 说话间雨哥儿拔完萝卜回来了，他自觉的蹲在院子里打水清洗。林彦让他洗好削皮切成小块，自己则去给羊排骨焯水。 阿爹阿么昨晚宿在外祖母家了，今天应该会回来。林彦准备多蒸点饭，要是不回来他就用来炒饭。 羊排骨焯好水后捞出来用热水冲洗干净，锅中倒少许油，油热后放入羊排骨煸炒至表面微黄，加入八角、香叶、花椒炒香，再加入白酒、酱油翻炒均匀。 加入没过羊排骨的热水，大火烧开后抽出几根柴转小火，盖上盖子慢炖半个时辰左右。这水要加足了，中途可千万不要加水，不然会影响汤的口感，羊肉也不容易烂。 这用香料煮菜也是胡大哥教他的，原来他都不懂呢，胡大哥隔日来豆腐摊吃豆腐，教了他好些西域那边做菜的方法。他听了后收摊就到药房抓了几味香料，药房的小学徒还一直追问他生了什么病需要这几味药材，他拗不过解释用来做吃食的小学徒才作罢。 趁羊肉煮着，林彦去院中歇息，赵时云在院中啃着青蔗，龇牙咧嘴的，林彦看着可乐呵了。 “硬就别吃了，仔细扎了嘴。”林彦提醒道。 赵时云又啃了两口，才放下青蔗。“那还有一条呢。” 林彦想用来熬红糖，但是只有一条，又不好熬，再去买又贵，熬糖也费事。 “要不压成汁喝？”林彦提议道。 赵时云剜他一眼：“不早说，我嘴巴都痛了。” 林彦噗呲一笑，“那你现在弄，等我做好羊肉，一边吃着肉一边喝着甘蔗汁，想想都美。”赵时云应下。 羊排骨炖得差不多了，林彦挑出香料，加入白萝卜块，继续炖两刻钟左右，直到萝卜软烂。 最后加入适量盐调味，撒上葱花即可。 “羊排骨来了~”林彦端着羊排骨上桌，雨哥儿抢着坐好，双脚蹬着跃跃欲试。 都到饭点了，阿爹阿么还没回来，估摸着今晚也还是住在外祖母家。 赵时云给林彦和雨哥儿都盛了一碗羊汤，然后才盛自己的，他吹了一会，慢慢喝下一口。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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