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“阿么，等时云哥起来，您也去休息会，您起的也早。”李月眉点点头，没有拒绝。现在每天起的比原来早了，活也比原来多，确实容易劳累。 雨哥儿年轻，精力旺盛，这会哼着歌擦桌子，看到林彦在看他，呲牙一笑，“哥夫，我不累。” 林彦忍俊不禁，这小哥儿。 晨食很快卖完，林彦又开始忙忙碌碌准备午食。赵时云已经起来了，帮着打下手。林彦今天最后做的酸辣鸡杂，配料一倒进锅里，刺啦一声，香味就冲出来了。有那路过的行人，使劲闻了闻空气中的酸辣味，口水开始分泌。 “我们等下就去这家吃午食吧。”行人和同伴建议道。 同伴连连点头，这味道太上头了，真恨不得马上吃到，不过他们俩还有事，要去办事才能过来。 “快走快走，早点办完事早点回来。” 俩人推搡着离开了。 这头林彦也把菜都炒好了，就等着食客上门。 ＊ “老板，你今天做的什么这么香？” 林彦对第一个走进来的食客说道：“是酸辣鸡杂，很下饭的，要试试吗？” 那人瞅了一眼，油汪汪的，看着就想吃。“行，给我一份鸡杂，再来个素菜。” 菜很快就上桌了，那人迫不及待的用勺子舀了一口，闭着眼睛享受着。铺子里的桌子上都有箸筒，里面有筷子有勺子，想用哪个用哪个。 咽下一口，客人夸赞道：“太好吃了，酸酸辣辣的，好下饭，我感觉一份饭都不够了，老板帮我再来一份饭。” 雨哥儿又打了一份米饭给食客，那人扣在盘子里，跟鸡杂拌在一起，大口大口吃起来。 这酸辣鸡杂很受欢迎，因为做的少，不一会就快见底了，林彦偷偷给钱大伯留了一份，毕竟早上答应过的。 午时一刻，钱大伯匆匆赶来，往灶房一看，还是那几个菜，有个盆里的菜都空了，懊恼的一拍大腿，“哎呀，来晚了，都怪那老李头，硬拉着我下棋。” 林彦从店门口进来，悄声说：“钱大伯，我给您留了一份。”他可不敢大声，店里还有几个没吃到酸辣鸡杂的客人在呢。 尤其是之前路过的那两个路人，等他们办完事回来的时候，鸡杂已经卖完了，李四喜拍着吴六海的背，“都怪你，拖拖拉拉的，看吧，这下吃不成了。” 吴六海也踢他一脚，“还不是你今天起来太晚，不然早就办完了。” 林彦赶紧劝架：“两位两位，我们明天还有呢，今天只是试卖所以做得少。而且我们这个腐竹炒肉也很好吃。” 两人最后选了一份腐竹炒肉一份肉沫豆腐，坐下开吃。一入口就知道老板没有骗他们，闻着香吃着也香，特别是汤汁拌饭，恨不得把盘子都刮干净。 李四喜打了个饱嗝，对吴六海说道：“确实好吃，我们明天再来，就不信吃不上。” 钱大伯听林彦说话那么小声，就明白了其中原由，他也小声的说道，“再给我打一份腐竹炒肉盖饭，我拿回去跟家里人一起吃。”说完就把昨天的食盒递过去。 林彦给他装好，钱大伯赶紧偷溜了。 今天的菜未时（下午两点）就卖完了，林彦拉着赵时云去买鸡下水。去到昨天买的那老板那里，林彦直接问道：“老板，你这一天有多少副鸡下水？我每天要十副有没有？”这酸辣鸡杂又下饭又好吃，林彦打算长期卖。 那老板叫周万安，家里养了很多鸡，前几年在镇上开了这家铺子，本来是专门卖活鸡，有些客人经常问有没有半只鸡卖，他脑子活络，就开始卖起了杀好的鸡，半边半边卖，生意还挺不错的。 老板一看是昨天的小哥儿，回答道：“有的，我这每天十几副，不过今天的都卖得差不多了，有个养狗的客人偶尔会来买回去喂狗，今日不巧，被他买了，现在还有三副。”一般鸡下水是分开卖的，买鸡肉的客人也不喜欢搭着卖，总觉得亏。 “那你都给我吧，我再去别家凑一凑，一般上午有那么多鸡下水没有？” “上午也有，我一般早上就杀十来只鸡。” “那我们明天辰时过来拿可以吗？” “行，帮你装好，直接过来拿就行。” 天气逐渐热了，下午买回去还要吊井里，这鸡下水味道大，总归不好。能早上买是最好的。 林彦和赵时云又去别家凑齐了十副鸡下水，回到铺子，阿么和雨哥儿也已经收拾好了，一家人驾着驴车往家驶去。
第59章 泡菜 “阿么，我去下我阿么家，问下她有没有多的泡菜，没有的话顺便让她帮我在村里收一些。”林彦估摸着周春兰应该到家了，跟李月眉说了一声。 李月眉在井边洗着模具，闻言应了一声。 林彦回到娘家，门口开着，阿么果然回来了。 “阿么，你在干嘛呢？”周春兰正坐在院中低着头，由于背对着林彦，一时没看清她在做什么。 “手上扎了个刺，我挑一下。”周春兰头也不回的说道。 “我帮你吧。”林彦快走几步上前，准备接过阿么手里的针。 周春兰右手食指拇指小心的捏着一根小刺，吹到地上，“不用了，已经挑出来了。彦哥儿，你咋过来了？” “我换了个新菜，酸辣鸡杂，需要泡菜泡姜泡萝卜，阿么你这有多少？”林彦说明来意。 周春兰领他到杂物房看了一眼，每种都有一大罐，林彦惊喜道：“阿么，你怎么泡那么多。” “去年快过年的时候，不知怎的总觉得你需要，就泡了好多，酸豆角酸菜也有。”周春兰的泡菜罐子是那种像装酒一样的大罐子，一罐子可不少，估摸都可以用好几个月了。 “行，那阿么我按照市价收。”亲兄弟明算账，可不能让阿么吃亏。 周春兰摆摆手，“不用不用，你拿去用就好。” 林彦假装生气的沉下脸，“你不收我就去别家买。” 周春兰还能不知道他，闻言白他一眼，“行，不过给我成本价就行了，不用市价。” 林彦听了才笑眯眯的挽住周春兰的手，“阿么最好了。” “对了，我带了副鸡杂过来，阿么你留着吃。”林彦递过手里的篮子。他今天买鸡杂特意多买了一份。 “你那酸辣鸡杂，就放你刚才说的那几样东西吗？”周春兰也想试试。 “对啊，再加点红辣椒。或者炒酸豆角鸡杂也好吃。” 周春兰接过鸡杂放在一旁，打算晚点再处理。“我先给你夹点用着，明天去买几个中等的罐子，到时候装满带去店里。” 最后，林彦拿了一个海碗的酸味回家，一路上口水分泌不停。 ＊ “老板，今日可有那酸辣鸡杂？”李四喜刚走到铺子门口就嚷嚷开了，林彦刚做好午食的饭菜，赶忙回答道：“有有有，您来的巧，刚出锅呢。” 李四喜大喜，招呼吴六海快进来，“我们要两份鸡杂，再要个素菜冬瓜。” 不一会酸辣鸡杂盖饭就上来了，李四喜稍稍拌了拌，就舀起一大口塞进嘴巴里。“果然好吃！”他不吝的夸奖道。这道菜香味太霸道了，他从昨天想到现在，终于吃上了。吴六海也不逞多让，嘴巴就没停过。两人的吃相吸引了铺子外路过的人，没一会店里就坐满了。 腐竹炒肉和酸辣鸡杂最受欢迎，还有那两样都想吃的问林彦能不能双拼，林彦忙不迭的道可以，是以后来好多人点了双拼，两样菜未时就卖完了。 “看来明天得加大量了。”林彦边擦汗边说道。肉沫豆腐还剩一点，每样菜加多十份的样，起码要能卖到申时才好。毕竟很多人不是都按时吃午食的，下午出来觅食的人还是很多的，尤其是集市的时候。 明天又是集市了，可以多准备二十份，平日里多准备十份，就先这么定，到时看情况再说。
第60章 宵夜 “时云哥，你把这五两银子给阿么。”这晚，俩人数完铜板，林彦拿出自己今日去钱庄兑换的银子，对赵时云说道。 营业了大半个月，每日的总收入多的时候一两多，少的时候也有七八百文，林彦和赵时云每晚都数好串好，攒了不少铜板，今天干脆拿去钱庄换成了碎银子，只剩了九百文散钱买食材用。 赵时云接过银子，“这是做什么的？” “我们这大半个月用了家里不少豆腐，这算是买豆腐的钱。”开铺子每天基本都要用十几板豆腐，名气打出去了，好多人都知道他家豆腐好吃，生豆腐每日几乎都能卖五板，香豆腐也有四五板，还有几板做成了肉沫豆腐。 如果按照一文钱一块算，也有六两多呢，之前阿么非要按照成本算，而且都还不算腐竹的钱，阿么每日在店里帮忙也辛苦，家里人不好给工钱，给了她也不要，只能在其他地方补贴了。 林彦和赵时云解释了一通，“多的就跟阿么说算中公。雨哥儿每日也辛苦了，我到时再私下给他。” 林彦打算月底算净收入的时候给大家分红，毕竟每个人都有出力，阿爹早上做豆腐，上午在家做腐竹，阿么早上帮忙备菜，抽空也去帮着做豆腐，然后还要早早跟他们去镇上开铺子。雨哥儿也是，每天卖力的在铺子干活，一点都不偷懒。还有赵时云，每天跟他同进同出，力气活都是他在干，从来不喊累，赚的钱也都是让他保管，需要用的时候才问他要。 赵时云接过银子，打算明早拿给李月眉。 “对了，时云哥，现在生豆腐都是我阿么在卖，我们暂时也抽不出时间卖，要不然就干脆让她算是从我们这拿货卖，你看可以吗？” 赵时云觉得可行，“不过给阿么的价格怎么定呢？”家里的豆腐还没有大量这样卖过，都是村里人一块几块的买。 “明天我们跟大家商量一下吧。”林彦打了个哈欠，肚子突然咕咕叫起来，他尴尬的挠挠脸颊。今天吃晚餐的时候自己没多少胃口，就没吃多少，现下居然饿了。 赵时云笑起来，“我去给你拿点东西吃。” 林彦拉住他，“我自己去吧。” “太晚了，外面凉，你在房间等着，很快。” 晚饭吃的馒头夹鸡蛋酱，还炒了个萝卜，一个青菜。林彦今晚没怎么吃，赵时云看见了，收拾碗筷的时候给他留了个馒头，小半碗鸡蛋酱温在锅里，他洗完澡刚撤的火，现在应该还没冷。 他快步走到灶房，揭开盖子，伸手摸了摸，果然还有点余温，他直接把馒头掰开，把鸡蛋酱倒上去抹开，怕林彦吃的时候掉渣，又拿了个碗装着。 “快吃吧，还温着。”赵时云把碗递给林彦。 林彦惊喜的道：“你给我留的吗？” “那是自然。”赵时云让他就坐在床沿上吃，不用下来了，不然冷着了。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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