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芒种过后，差不多就到夏收了。赵家种了五亩地的稻子，李月眉让放农忙假的雨哥儿跟着林彦去铺子里帮忙，赵时云则留在家收稻子。三个人辛苦点，三四天也能收完了。 林彦起了个大早，烙了十几张韭菜饼，又拌了点酱菜，给他们午时吃。 “阿么，我们走了，井里还有一小桶酸梅汤，你们拿去地里喝。”林彦交代好，坐上驴车。 这赵时云不去铺子，雨哥儿担任了车夫一职，好在以前也偶尔赶车，倒是没有什么不适。驴车稳稳当当的驶入城门，林彦擦擦头上的汗，天气越发热了，最近饮子好卖起来，林彦还多做了半桶，可惜没有冰块，饮子卖到中午就没什么凉意了，不过还是有人买单的。冰块太贵，林彦暂时还用不起。 盖饭吃的人比较少了，拌面相对来说吃的人就比较多了。 林彦把腐竹炒肉和酸辣鸡杂的量减少了一些，其他拌面的卤子就多做一点。 这天气一热，林彦也没什么胃口，最近他肚子鼓起来不少，林彦觉得好新奇，天天晚上都摸着自己的肚子入睡。赵时云有一天看他摸着肚子一脸温柔，好奇的把手盖上去，惹来林彦的一巴掌。 赵时云摸着被打红的手心想【不让我摸，我等你睡着了偷偷摸，哼。】 田间地头，各家都把带来的午食放在阴凉一点的地方，开始挥汗如雨的割水稻，赵时云速度快，没一会就到中间了，这天气没有一丝风，太阳晒在身上仿佛被火烤了一样，戴着斗笠也不顶事。 割了一个上午，一亩地也就割了一大半，饶是赵时云这年轻力壮的汉子，也累得不行，肚子开始咕咕叫了，他放下镰刀，走到自家放午食的地方，“阿爹阿么，先歇会吃饭吧。” 李月眉用脖子上挂着的布巾擦了擦汗，这汗水流到眼睛里，怪难受的。随后她向后舒展了下腰，迈着沉重的步子朝阴处走去。 赵时云已经把篮子打开了，林彦还装了一竹筒的水给他们洗手，母子二人相互倒水洗了手，赵启铭才姗姗来迟，李月眉招呼他赶紧过来洗手。 酸梅汤打了一瓦罐来，赵时云给每个人倒了一杯，先喝点润润喉。 韭菜饼已经凉了，不过都没人介意，大口大口吃起来，赵时云囫囵吞枣的吃了一个，才恢复点力气，继续吃第二个。 这回他慢慢吃，好好歇歇，“阿爹，等会你们小憩一会，这日头太大了，晒得慌。” “成，不急这一时。”家里地不多，几天就能收完，收完以后让时云去亲家帮着一起收。 周春兰今天没有收稻子，今天是集市，她照常去卖菜，摆摊的时候居然看到有卖寒瓜的，还有桃子。今早跟林彦一起坐车的时候，看他都瘦了，估摸着是太热了没胃口，周春兰打算等会去买个寒瓜，几斤桃子，给林彦尝尝鲜。 林彦今早去买猪肉的时候，顺便提回来一个猪耳朵，一副猪大肠，又去周万安那里买了点鸡爪鸡翅，打算今晚卤肉给大伙吃，他们在家割稻子肯定很辛苦，得吃肉补补。 * 林彦提着周春兰给的寒瓜和桃子开了门，这寒瓜好大个，林彦不肯要那么多，在铺子里用刀切成两半，自己只肯要一半。周春兰看着剩下那半，怕自己吃不了那么多坏了，又切成两份，给了刘寡妇一份。 刘寡妇推脱不过收下了，心里想着改天给周春兰和林彦带点家里的芒果。 她家院子里种了一颗芒果树，每年挂果不多，也就自家吃吃，正好这段时间熟了，还没摘呢。 林彦把寒瓜放在桌子上，拉着雨哥儿开始收拾猪耳朵和猪大肠。 雨哥儿折了一节新的杨柳枝，把猪耳朵里里外外都洗了一遍，耳朵眼也仔细捅了好几下，最后用清水冲洗干净。 林彦把猪大肠放在盆中，先简单冲洗了表面的杂质和血水，又用手撸了一遍，然后将大肠一端向外卷起，如同卷袖子一般，把内壁露出来。当卷到大概一小半时，用葫芦瓢舀水冲进去，让水流进卷起来的部分，借助水的力量帮助肥肠顺利翻面。 接下来就可以把多余的油脂和脏东西撕掉，然后加入面粉使劲揉搓，褶皱的地方要特别注意，多揉搓会，再冲洗干净。 这还不够，还要加入白醋再次揉搓，去除大肠的腥味，如果想要特别干净，就面粉白醋重复几次清洗。林彦没有弄那么麻烦，用白醋又揉搓了好一会后，用清水冲洗干净就可以了。 所有清洗干净的食材放入锅中，林彦又摸出来五个鸡蛋，洗干净外壳一起放进去，加水没过食材，加姜片，白酒，葱结进行焯水。 林彦找了个布巾，放入香叶，桂皮，八角，花椒，干辣椒，裹起来，用绳子系紧，做成卤料包。 锅中加入适量清水，放入葱结、姜片、蒜、卤料包，加入酱油、糖，大火煮开后转小火煮一刻钟左右，让香料的味道充分融入汤中，制成卤水。 这卤水颜色不够深，如果先炒个糖色，煮卤水的时候加进去，颜色会比较好看，卤出来的肉是很漂亮的枣红色，不过林彦觉得自己又不是拿去卖，能吃就行。 卤水做好后，放入猪耳朵和猪大肠，确保猪耳朵完全浸没在卤水中，小火慢卤一刻钟后，就可以加鸡翅鸡爪和剥了壳的鸡蛋，再卤两刻钟左右，至猪耳朵熟透就差不多了。林彦用筷子插入猪耳朵较厚的部位，看着没有血水渗出，说明已经熟了。 加入适量盐调味，继续卤半刻钟左右，林彦让雨哥儿可以开始蒸饭了，看这天色，夫君他们也快回来了。 如果加粉丝进去更好吃，不过粉丝需要提前泡，林彦打算明天早点起来泡，到时候把粉丝和卤肉切碎，再摊些厚煎饼，到时候夹着吃。 估摸着差不多了，林彦又丢了一把青菜进去。自家吃的不讲究那么多，一锅乱炖。林彦熄了火，把卤肉闷在锅里，等着夫君他们回来就可以开吃了。
第116章 小日常 没多久林彦就听到夫君他们进门的声音，趁着几人收拾自己，林彦赶紧把猪耳朵捞上来放在案板上，稍微晾一会没那么烫以后才开切。 猪耳朵摆了一盘，又淋上一点卤肉汁。其他的鸡爪鸡翅卤蛋青菜捞到大盆里，舀上几勺汤汁，剩下的汤汁盛到碗里，林彦打算明天用来煮粉丝。 “好香啊，彦哥儿是卤了肉？”李月眉循着香味看向灶房门口，正好雨哥儿端着菜出来，“是啊，卤猪耳朵，可香了。” 雨哥儿将菜端到饭桌上，林彦又端出几碗米饭。大家围坐在饭桌旁，看着满桌的卤肉，肚子早就饿了，迫不及待的开始动筷。李月眉率先夹起一个卤蛋，放入口中，这卤蛋林彦划了几刀方便入味，这会卤汁已经浸到裂口里，颜色带着淡淡的棕，不像镇上做的颜色鲜亮。 李月眉嚼着卤蛋，味蕾得到了很大的满足，“彦哥儿，这卤蛋味道真是绝了，咸香入味，还带点麻辣，好吃。” 赵启铭则喜欢猪耳朵，这猪耳朵用来下酒最合适不过了，他看了一眼李月眉，李月眉还能不知道他想干嘛，“哼”了一声，“只许喝小半碗。” 赵启铭得令，笑得见牙不见眼，立马跑去拿了自己的酒坛子，倒了一小碗酒，美滋滋的品起来。 赵时云也夹了一块猪耳朵，放入嘴里咔吱咔吱的嚼起来，这猪耳朵脆脆的，还有嚼劲，他连吃了几块，林彦看他光顾着吃肉，夹了一筷子青菜放到他碗里，“吃点菜。” 这青菜也吸饱了汤汁，一股卤肉香。一家人吃了这个吃那个，吃得肚子滚圆。 雨哥儿瘫坐在椅子上，都不想动弹了，他摸摸自己的肚子，问林彦：“哥夫，我是不是胖了？” 林彦瞟了一眼他肉肉的脸颊，笑着说：“胖点才可爱嘛。” “那就是胖了。”雨哥儿苦恼的说，他不想胖，像村里的胖二丫，天天在村子里疯跑，晒得黑黑的，整个人又黑又胖。也不是说难看，就是雨哥儿想象不到自己变成那样。 他惊恐的捂住脸，赵时云在一旁嘲笑：“让你天天吃那么多，还不动弹。” “哥，你真讨厌，只会笑话我。” 林彦打着圆场：“好了，你别招他。雨哥儿你喝点酸梅汤消消食。” 入夏以后，家里常备酸梅汤，喝了既能消食还能消暑，今天带去地里，隔壁几家看他们喝的颜色红亮的饮子，还来讨要，有那舍得银子的还问能不能买一瓦罐。 “彦哥儿，这一瓦罐的酸梅汤，能装多少杯竹筒？”李月眉想起这回事，问道。 “六杯吧，怎么了？”铺子里用的竹筒是中等高度的，酸梅汤主打的就是薄利多销，一文钱一杯其实不赚什么。 “今天拿去地里，那桃婶子家问明天能不能给她们家带一瓦罐。” “可以啊，村里人就收五文钱呗。”这村里人基本都很淳朴，林彦也没跟人发生过口角，既然人问起，就不赚钱卖给他们了。 “行，明天我带一瓦罐过去。” * 吃饱饭林彦烧了一大锅水给赵时云他们洗澡，累了一天了身上都是汗味，赵时云一靠近林彦，他就捂着鼻子跑了，惹得赵时云留在原地莫名其妙。 待林彦烧好水，让赵时云好好洗洗，他才反应过来，感情是嫌自己味道太重了。 所以今晚洗澡的时候赵时云搓了两次澡珠子，头发也好好洗了。 洗完澡，他一边擦着头发，一边去找自己的夫郎算账。林彦这会儿在房间里数铜板，记账本。最近又存了一罐子的铜板，今晚穿好，明天拿去钱庄换成银子才行。 正认真的写写记记，冷不丁被赵时云从身后抱住，林彦吓得毛笔撇了一下，纸上瞬间出现一大块污渍。还好是新的一页，划了就划了，不然要是划了写过的，又得重新记。 林彦放下毛笔，一个肘击，赵时云捂着肚子弯着腰退后，“彦哥儿，你谋杀亲夫啊。” 林彦看着他浮夸的举动，忍不住笑了起来，“谁叫你吓我，还浪费了一张纸。” 赵时云瞬间嬉皮笑脸，“还不是你嫌我臭，你闻闻，还臭吗？” 林彦还真的皱皱鼻子闻起来，这会儿赵时云身上都是澡珠子的味道，脸上胡子也刮了，林彦满意了，接过他的布巾，帮他擦头发。 天气热，这头发没多久就干得差不多了。赵时云接过布巾打算拿出去投水洗洗。“你要洗澡吗？我拎水进来。” “不洗了，你端盆水进来，我擦洗就成。” 洗漱过后，两人躺在床上，今天割稻谷太累了，赵时云没一会就睡着了，还打起了小呼噜，林彦在黑暗里瞪他一眼，这人，吵的自己睡不着，想打他吧，又心疼他累了一天。算了算了，林彦强迫自己闭眼睡觉，没一会也陷入梦乡。
第117章 冰粉 腊肉焖饭 天气越发热了，林彦寻思着做些清凉消暑的冰粉来卖，他回娘家取了一袋去年秋天用假酸浆晒干提取的冰粉籽，每年林彦都会采一些留着夏天做冰粉用，就算不卖，自家吃也是好的，可惜没晒多少，估计也就能卖几天，得去村里问问谁家还有。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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