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让他养着，没准养几日还给养死了，听了这话，李秀云不得不收下，想着自家做了让周寻来吃也成。 赵大雷会杀猪，杀兔子也不在话下，李秀云想着把兔子皮剥了，给周寻做个兔皮帽进山打猎带。 听到剥皮赵大雷犯了难，这猪也不用剥皮啊？杀猪的手重别给弄坏了，到时自己婆娘还得生气。 周寻接过来几下弄利索了，完整的两张兔皮下来晾在一旁，赵大雷和赵兴父子俩大呼厉害。 周寻说这有什么，都是在军中练出来的，行军打仗有粮草供应不及的时候，将军总是带他们打猎。 猎物皮毛留下做袄子铺盖能御寒，所以对于剥皮一事大家都格外上心，久而久之，自然熟能生巧。 赵兴凑近看两张完整兔皮，有股子味道，但对兔皮帽子实在眼热，和周寻打商量：“大哥，若有剩余的皮子，能不能让我娘也给我做一顶兔皮帽。” “可以。”周寻看了赵兴一眼，“只是你头有点大，估计一张兔皮不够，得一张半。” “啊？好吧，那大哥你给我攒着啊，可别忘了。”赵兴完全不觉得周寻是在逗他玩，一脸认真。 李秀云和赵大雷眼看憋不住笑，夫妻二人赶紧进了灶房。 赵兴一脸懵逼：笑什么啊？有什么好笑的？想要个兔皮帽有那么好笑吗？ 转头一脸求知欲的问周寻：“大哥，这兔皮味道重，有没有什么法子去去味？” “这样肯定不行，得用特制药水浸泡鞣制，去除味道弄软了才算皮货，等得空去镇上看看能不能买到制药水的原料。” “哦哦，大哥你真厉害，什么都懂。只是还得去镇上一趟，若是麻烦又费银钱，那兔皮帽我不要了。” 赵兴有点不好意思，方才也是话没过脑就说出来了，他寻哥刚买了房子，不知还剩多少钱。 周寻拍了拍他肩膀，“不麻烦，那药水总归要用，我日后打猎，皮子不会少，都得鞣制好了才能卖上价。 再有，家里也得添置些日常用的物品，索性一次去办妥了，省的来回跑。” “哎，好！”赵兴这回又高兴了，赵大雷在灶房给婆娘烧火，听见两人说话道： “选个我不去杀猪也不收猪的日子，你俩赶着家里牛车去镇上。” 周寻：“多谢叔。” 赵兴挤眉弄眼：“哥，我给你赶车。” 赵大雷：“什么谢不谢的，自家有车没道理不用。” 李秀云看了坐在小马扎上五大三粗的汉子一眼，“难得你也有细心的时候。” 赵大雷得意：“那是，都是媳妇教得好，有什么想要的，你告诉臭小子，让他给你带回来，钱我出。”
第13章 凶哥儿 李秀云唇边抿出个笑，拍了虎人后背一下，“说什么呢，不害臊。” 赵大雷按住媳妇的手捏捏，“这有什么可害臊的，疼媳妇是我们老赵家传统，日日做活手都粗了，明日让臭小子给你带点手膏抹抹。” 李秀云心疼钱，“有钱也不是这么个花法，这都开春了，还抹什么手膏。” 赵大雷像是想起什么，美滋滋道：“香喷喷的，我喜欢，再说花钱在媳妇身上我乐意。” “留着给儿子娶媳妇。” “他娶不娶得上，要看他自己本事，只要把杀猪的本事学好了就饿不着。” …… 两人话音渐渐低了下去。 两只野兔叫赵大雷剁成不大不小的块，装了满满一大盆，用凉水淘洗几遍，洗去血水。 赵家是屠户，每隔一月收猪杀一回卖肉，主要卖给村里和邻近几个村，院子里打了口井，用水倒是方便。 周寻和赵兴帮着捡些葱姜蒜，野味腥味都重，要想做得好吃，必须舍得下料。 锅烧热后，李秀云往锅里倒香油，炼了一会儿，又挖了一大坨猪油掺上化开，焖野兔就得用荤油才好吃。 他们家是杀猪的，不缺这点猪油吃。 待油热了，先把切片的姜、蒜和干辣椒下锅爆香，而后加入小半碗老酱一起炒，接着兔肉下锅快速翻动爆炒，倒上黄酒、酱油。 肉微黄染上酱汁颜色，指挥赵大雷提过炉子上的热水往锅里加水，直至没过肉块，接下来便是盖上锅盖焖煮。 肉香味渐渐飘散出来，村里可不是家家都能吃得起肉。 有嘴馋的小孩闻见肉香味，哭着闹着要吃肉。 当娘的气狠了，拉过来揍屁股墩，“家里没肉给你吃！你想吃去给屠户家当儿子！” 小孩被揍哇哇大哭。 做娘的没有办法，只能嘟囔几句：“这不年不节的，怎么日日吃肉？前几日不才杀的鸡？不愧是屠户家，就是油水足！” 黄焖兔肉里头加了去年秋日晒得干茄子、干豆角，吸饱汤汁很是入味，盛起来有一大陶盆。 李秀云给周寻先留起来一大碗，吃完这段端回去，够他吃两顿的。 另外炒了一碗菘菜，还有一碗凉拌的马齿菜。 马齿菜焯水过后没了苦涩味和黏液，挤干水分切段，加入盐、蒜泥、醋和油辣子凉拌，很是开胃爽口。 今日没喝酒，赵大雷和赵兴父子明日一早要去隔壁村给人杀猪，周寻也得上山看他布的陷阱有没有猎物。 虽没有酒，但有两掺面饼子，李秀云粗面放的少，饼子烙成一指厚，泡在黄焖兔肉汤里，蘸着汤汁吃，间或来块焖到几乎脱骨的兔肉，别提多美了。 一顿饭大家都吃得满意。 姜家院里堆了不少笋，这几日姜子桐得空就去竹林挖笋，找野菜。 那日挖的荠菜捡洗干净，姜老太难得大方，让去村里做豆腐的人家买了两块豆腐，做个了荠菜豆腐汤。 趁着这两日天气好，田英莲和姜子桐合计把鲜笋做成笋干。 姜春桃照旧是不在家，遗传了姜老太，指望她做活是不可能的。每次江老太前脚一出门，她后脚就出去了。 姜家人口多，要的口粮和菜多，田地却不多，主要劳力只老大姜河和姜老爹。加上供着姜金宝这个读书人，全家一年到头过得紧巴巴。 家里两个不常用的大木盆找出来洗刷干净，姜子苗和姜子磊帮着剥笋衣，姜子桐和大伯娘把长条砧板担在盆上，一人一个小马扎切笋。 无论现吃还是做笋干，鲜笋都得焯水，区别在于，现吃的笋焯水时间短，一般切成薄片或切丝，过滚水一道就得起锅。 而做笋干焯水得透心，且切片或切块不能太小，费工时不说，加上晾干后有损耗，细碎不好收整。 四个人手脚麻利，一日功夫就把笋子料理完了。家里簸箕筛子全用上了，晾晒东西的草席也都铺满。 田英莲扶着腰看满院子的笋，“这至少能收三麻袋笋干。” 姜子桐捶着腰：“大伯娘，咱家不是人多嘛，再说了，这东西能卖钱，我在镇上杂货铺里见过，冬日卖十六七文一斤。” 田英莲咂舌：“乖乖！这么贵呢！镇上人可真有钱！照这么说，若是到了县里，岂不是能卖到二十文去？” 姜子桐还没说话，姜子磊就道：“不卖不卖，留着咱们自己吃多好，笋子烧肉可香了！” 苗姐拍了一下弟弟脑门：“可真是个小馋猫。” 姜子磊倒是不害羞：“笋子烧肉本来就好吃，不对！是肉烧什么都好吃！” 田英脸看着儿子一副馋样，再看头发枯黄，瘦弱单薄的苗姐儿，若不是平日里连肉星子都吃不上，何至于此！ 姜河是个闷头苦干的，农忙时种田种地，农闲时做些短工，按理来说是能有几个余钱的。 可惜在老爹老娘面前一向拿不出话，姜老太又一贯强势，把吃苦耐劳的大儿当驴使。 挣来的钱也常常被姜老太搜刮去，说是充入公中做家用，其实都被用来贴补姜金宝。 想到此处，她是心酸眼也酸，但当娘的人，在孩子面前不能软弱。 她转身进了灶房，用袖子擦了擦眼角，不多时端出一碗用麻油辣子面盐醋拌的笋丝。 还有三个粗面馒头，这是早间蒸的，趁姜老太不注意，藏在灶房不常用的一个甑子里。 四个人就着麻油拌笋丝吃，吃完洗干净碗筷不留痕迹。 不多时，姜老太背着手进门了，一脸不高兴的样子。 见了姜子桐就骂：“你个小畜生，好端端去招惹那史金花作甚？如今你是凶哥儿的名声在村子里都传开了，还说你命硬克亲，连带我也没脸！” 不过姜老太气愤主要原因不在此，原本他想把姜子桐卖给镇上一个富户家里做小。 那人家还是姜金宝打听来的，说是给十两银子的聘金，十两银子，就是镇上一般人家聘闺女也没有这么多。 史金花传姜子桐的坏话有些时日了，也不知镇上富人老爷那里听说没有，姜老太心里七上八下，生怕煮熟到嘴的鸭子飞走。 两日后是姜金宝休沐的日子，想着到时赶紧问问儿子才是。
第14章 有点人味 一早起来吃过朝食，姜子桐就带着两个小的去打猪草鸡草。 春日里虽然草木繁荣，但出来打草的人也多，他特意沿河走远了些。 除了打草，又掐了些灰灰菜，还有鲜嫩水芹，这两样既能炒吃，又能焯水凉拌，水芹还可以腌成酸水芹。 日头渐渐升高，姜子桐站起来，捶捶蹲得发酸的双腿，叫掐嫩水芹掐得停不下来的苗姐和磊子。 “走了，再不回吃不上饭。” 姐弟俩一听吃不上饭，这才不舍的停手，一人抱了好大一把水芹过来。 姜子桐顺手扯了几根草茎合股撮在一处，捆在水芹上一扭，这便不会散开了。 把三大把水芹放在背篓上头，三人开始沿着河边往回走。 今日小哥带他们走得远，才发现沟渠边这片长得肥嫩的水芹，若是在村子附近，春日找野菜的人多，怕是早被人给掐过一道了。 快到村子时，经过日常妇人夫郎们洗衣裳的那片浅滩，听见说话声。 “谁让你们下水的？个子不大，胆子倒是不小。” 隔着芦苇丛，姜子桐觉得这声音有点熟悉，没等他想出个名堂，就见一群小娃娃闹哄着四散跑开，嘴里呜哩哇啦叫嚷。 夹杂着“猎户来啦！快跑！”“他的大刀会砍人！”一类话语。 周寻无语：不是，你们哪只眼睛看见我拿刀了？ 他明明是为了图个方便，带着野兔野鸡过来处理清洗。 有两三个胆大的跑了一段距离，还回头看周寻有没有追上来。 周寻虎着脸：“以后不许下水，水里危险，再被我瞧见，捉了捆起来吃竹笋炒肉！听见没有？” 一个年纪稍小些的没听懂，只听见炒肉两个字，站在原地嘬着手指重复：“吃肉，我要吃肉。”
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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