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把生菜切掉头部，一片片掰开，撕开葱的外皮，一同拿去洗干净。把葱姜切丝，剩下的切成葱花，拍几颗蒜头。 拿过打整的鱼，放锅蒸15分钟，蒸好后取出鱼，倒掉盘中的水分，撒上葱丝和姜丝，淋上花生油。 沈羽辰洗好了，走过来烧火，爸爸的衣服很合适他穿，毕竟爸爸很瘦。罗可安热了一下腊肉，留下些油，放蒜末，煸炒变成金黄色，散发出浓郁的香味时，将洗净沥干的生菜倒入锅中。 用大火快速翻炒生菜，让生菜叶片均匀受热。等它变软，此时加入适量的盐进行调味。炒至生菜完全熟透，叶片稍微有些皱缩，就可以出锅了。 “阿辰，烧小火。” 再接着放油，放入葱花，打入四个鸡蛋，快速搅拌，把蛋黄搅破，和蛋液葱花混在一起，拿铲子压一压，不断翻面，煎到两面金黄，盛到盘里。 蒸了鱼，罗可安中午买的骨头留明天煮。把锅洗干净，喊沈羽辰吃饭。 鱼肉很嫩，两人都把它吃完了，还有鸡蛋和青菜也吃光，天热，放不了，还剩了些腊肉。 两人吃过饭，在客厅坐了会，蚊子有点多，罗可安找艾叶搓成团，放在铁盘上点火，艾草香直扑鼻尖，很好闻。 罗可安看着坐姿端正的沈羽辰，长得好看，又勤快，是个很不错的人。坐了一会儿，便让他回房睡觉，把铁盘带上，怕他被蚊子咬。
第6章 摘荔枝 凌晨五点多，天空蒙蒙亮。罗可安起来洗漱，洗锅放米煮粥，取两碗面粉放入盆中，加入温水搅拌均匀，放酵母、食盐、糖和花生油，揉成光滑的面团，盖上湿布，静置至面团发酵至两倍大。 罗可安看着门口的沈羽辰，“阿辰，你怎么也起来了，我今天要摘荔枝拿去卖，你在家休息吧，我中午会回来的。” “不用，我和你去。” “你身体抗得住吗？还是在家休息吧。” “没事的，我那天是因为没吃东西，被下了安眠药，走了太久路才晕过去的，现在没事了。” “那好吧，身体要是不舒服，你要和我说，知道吗？” 沈羽辰点点头，挤了牙膏，去水龙处洗漱。 罗可安走到井里取出一块猪肉，把篮子放了回去。拔了芹菜，回到厨房。洗干净猪肉和芹菜，把猪肉剁成馅，再把芹菜切成碎末放到一起。加入适量的盐和酱油搅拌均匀，腌制片刻。将腌制好的馅料放到小锅炒熟，炒到肉熟透，蔬菜馅水分蒸发。 把发酵好的面团放到面板上，揉搓排气，搓成条，切成小块，取过小剂量面团，擀成薄皮。在薄皮中央放入馅料，包成包子。 沈羽辰也凑过来学着罗可安拿过面皮包，还真给包出来，比自已包得还好看。 “阿辰，你好厉害，我包的都没有你的好看。” “没有，你的很多看。”两人共包了十几个。 罗可安洗大锅放水，蒸屉放上，将包子放入蒸屉上，第二层放入鸡蛋，红薯，沈羽辰烧火蒸。罗可安发现自已每次做饭，阿辰都负责烧火。 洗锅淘米，把炒菜的小锅放在一旁，换上铝锅煮粥。罗可安坐在灶前生火，一人负责一个灶。 十五分钟后，包子熟了，罗可安把盖子掀开，端起第二层放在料理台，这样两层都能放凉。 粥也熟了，端出来，换回小炒锅，炒了些萝卜干配粥，把柴火退到吊锅地下烧开水。 把包子，红薯和鸡蛋放在篮子里，放到餐桌上，开始吃早饭。罗可安夹上一个包子放进沈羽辰的碗里，自已也拿起一个抓在手里。 “尝尝你包的包子，看看好不好吃。” 沈羽辰咬了一口，回答道：“好吃，你也吃。”肉质鲜嫩多汁，满口都是满足感；加上青菜的清新爽口，让人口舌生香。他三口就吃掉一个，又拿起一个吃。 罗可安看他吃的开心，也很满足，吃得好，那是对自已厨艺的认可。 两人吃过早餐，罗可安拿稻谷喂鸡鸭，去厨房装满两瓶开水，到杂物间拿两对箩筐和扁担，把水放里面去。 罗可安又找了套衣服给沈羽辰换，还有一件薄的外套。沈羽辰拿起一根扁担把箩筐都挑在肩上，罗可安带上手袖，拿了两顶帽子，关上所有房门，带着沈羽辰向果园又去。 果园不远，罗可安就住在半坡，往前走五六十米就是三叔的果园，前边就是他家的，都在一个领子上。 “从底下到中间都是我家，上面是我大伯家的。除了荔枝，也种有其他果树，往后我带你摘水果，你就知道都有什么果了。”𝓍լ 沈羽辰点点头。果园很干净，一点草都没有，一个阶梯种两棵树，中间还挖好了阶梯，足以看出主人的勤劳。 罗可安话音刚落，就见三叔一家走来了。 “三叔、三婶还有三哥，你们怎么来了？” 三哥对他说道：“刚才经过你家，看你锁门，就知道你来果园，所以我们也赶紧来了。” 三婶笑着说道：“安安，你帮我们摘了几天，我们怎么能不来帮你摘呢？是吧，他叔。” “你婶说得对。”看向罗可安身边的男孩子，对他说道：“小伙子，你也来帮安安摘果啊，那天你掉在我家果园，安安都吓到了，没事了吧。” “三叔，他没事了，他要在我家多住段时间，所以来帮忙。” “你放心住着吧，我们村除了偏僻点，还是很不错的，安安爸妈走后，就一直一个人，也挺可怜的。” “唉，你个老头子，怎么又说道弟妹去了，赶紧干活，等下太阳出来了，晒死人。”𝔁լ “对，你看我这张嘴，安安，我们赶紧摘荔枝吧。”说完，罗可凡已经爬到树上，三叔和三婶摘低处的。 沈羽辰看着和蔼可亲的一家人，也能感觉到他们对罗可安很好，虽然不知道他父母怎么去世，但他脸上还洋溢着笑容，应该没有那么难过了。 “阿辰，你在下面接着，我摘好了递给你，你再放到框里。”罗可安又到罗可凡的另一侧，爬上树，摘下荔枝。 沈羽辰摘着低处的荔枝，看着罗可安，只要一低下身子来递荔枝，就走过去接住，放进筐里。 两人配合默契，一棵树刚摘一半多，箩筐就装满了。走过去装满三叔三婶的筐，大家一起挑回村口。 老板帮忙把果放在秤上，拿着本子记名字和斤数，今晚一筐，就有人把荔枝搬上车，倒到车里。称完所有的筐，几人又返回果园重新摘满筐。 一上午就摘了一半的树，太阳很晒，罗可安就让三叔一家来自已吃午饭，下午再摘。回到家，众人洗了手，几人坐在客厅里，罗可凡把头顶的吊扇打开，瞬间凉快了不少。 回到厨房，拿过篮子，装点早上蒸的包子，让他们先垫垫肚子。拿过稻谷喂鸡鸭，顺便抓了一只鸭子回来。让三哥拿去打整好，自已拿个篮子去摘了些菜，把肉和排骨也提出来，拿回厨房。 罗可安削了几个芋头，把白菜、辣椒和嫩姜全部干净。拿碗取些泡过的葱姜蒜、酸豆角，把所有的材料都切好。 今天三哥烧火，沈羽辰只能留在客厅，看了他一眼，沈羽辰正好也抬头看他。两人视线在空中交汇，他连忙低下头忙活，见他和三叔三婶正聊着，罗可安也就放心了。 三哥也把鸭子打整好了。“三哥，你把鸭血和鸭杂先煮熟，再把大锅洗了，也烧上火。”他把鸭子砍成小块装进盆里，把排骨放进大锅里煮出泡沫。 把鸭血铲出来，放入柜里，等晚上再煮，鸭杂切好装碗，把锅里的水倒掉。倒花生油，把芋头放进去炸，炸到表皮微焦，捞出来放大锅，和洗干净的骨头一起炖。 把花生油用勺子舀进油罐，就着油锅放葱姜蒜、酸豆角等配料，倒入煮熟的鸭肝、鸭肾、鸭心，一起翻炒，撒上葱花，出锅。 开始做第二道菜，热锅凉油，放入鸭肉煸炒至变色，加入葱姜炒出香味，放入酱油、冰糖翻炒上色，加入清水没过食材，盖上锅盖，中小火焖煮半个小时。 排骨也好了，拿盆装好。鸭子还在煮着，罗可安就在大锅里炒最后一道白菜。 罗可凡把菜端上桌，喊他们来吃饭，摆好碗筷，在桌前坐好。罗可安把芋头排骨汤盛好端上桌，撒一点点胡椒，给每个人盛了一碗，自已也坐下。 “大家吃午饭！”罗可安对每个人说道。 “小辰啊，你尝尝这排骨汤，要是冬天喝，那才叫一个美。”众人喝着汤，露出极为夸张的赞美表情。 沈羽辰看着这碗汤，虽然上面有层油，但喝起来一点都不腻，有浓浓芋头甜味，排骨香，还有大蒜的调味，几种滋味混在一起，很美味。 喝了汤，罗可安把鸭腿夹给了沈羽辰，一个给三哥，两个翅腿给了三叔和三婶，自已也夹了鸭翅啃了起来。 “三叔、三婶，你们也夹肉吃，多吃点，辛苦你们来帮我摘荔枝。” 三叔笑呵呵的说道：“哎，你也多吃点，多长点肉，我们才不和你客气呢，小辰你多吃点，安安做饭很好吃，我顿顿都想念呢。” “合着我做饭不好吃是吧，那下次你来做。”三婶假装生气道。 “没有没有，媳妇我开玩笑的，你别当真。”三婶瞪了他一眼，罗可安和罗可凡都笑了。沈羽辰也跟着笑。 吃过饭，三叔他们回去休息了，约了两点半再去摘，罗可安和沈羽辰也午休去了。 下午，四人继续摘荔枝。天气没有那么热了，还时不时吹来一股风，众人便加速干活。 罗可安摘着荔枝，都爬到树顶了，风呼呼吹过，很凉爽，罗可安抓着树枝，被风吹的左右摇摆。 沈羽辰心里一惊，两跨步走到树下，厉声道：“小安，快下来！爬那么高。”探头看了看风景，吹了风，“顶上都摘完了，我这就下来。”说完，踩着树枝下来。 踩第二根树枝时，没想到它这么脆，“咔嚓”一声，断了，罗可安从半空中直直往下摔，“啊！”沈羽辰吓到了，冲过去赶紧把他抱住。 罗可安发现屁股没疼，睁开眼一看，发现自已在沈羽辰的怀里，双手搂着他脖子，他有力的臂膀抱着自已。 沈羽辰用力拍了下他屁股，没好气道：“叫你爬那么高，摔下来怎么办。”罗可安脸一红，他怎么能打自已屁股，还好三叔一家挑荔枝回去了，不然多丢脸。 拍了拍他手臂，示意他放自已下来，双脚现在地上，有些抖，看着他蹙眉，“这不是有你吗？别生气呀，阿辰，我又没摔倒。”越说越小声。 沈羽辰生气又好笑，摸了摸他的头。“不许再爬上去了，我上去摘，你在下来接着。” 三叔一家来了，发现他俩换了位置，也不知道刚才还发生很危险的事，不然肯定要数落罗可安一通。
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