五人忙活了一天,把十二棵树都摘完了,总共两千多斤,一块三一斤,卖了三千多块,罗可安拿过钱,很开心。 天也不早了,就让三叔三婶一家来吃晚饭,中午还剩下些鸭肉,放到明天也不好吃。蒸了一锅饭,煮了鸭血粉丝汤,清炒生菜,简单吃了晚饭。 喂过鸡鸭,把它们赶进笼,锁上院门。忙了一天了,累死了。罗可安拿艾草叶,放了姜和酒,和沈羽辰一起泡脚,明天起来脚没那么累。泡完脚,就去睡觉了。
第7章 围栅栏 罗可安两人同时起床洗漱,先让沈羽辰煮粥,自已打算做点鸡蛋灌饼。 将面粉、盐和温水混合,揉成光滑的面团,盖上盖子静置10分钟,再揉一下面团,静置20分钟。接下来调个油酥,将少量面粉、盐和五香粉混合,淋入热油搅拌均匀备用,调成稠一点的状态。 五香粉是罗可安赶集的时候,里面是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽,还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。冬天烤肉串的时候,撒点上去,又香又美味。 罗可安往案板上撒上少许的干面粉,取出醒发好的面团,搓成长条,分成大小均匀的面剂子,先整理成圆形,再搓成长条盖上盖子静置10分钟。 每个小块擀成方状,中间涂抹油酥,然后对折包起,接口处用力按一下排出空气,再次擀平,对折包起,叠整齐。封口朝下放入刷油的盘子中,表面刷油,盖上保鲜膜醒面20分钟。 罗可安去杂物间找了小炉灶和平底锅,洗锅起火,平底锅预热后刷一层油,放入擀好的饼,中小火进行烙制。等到饼中间鼓起时,迅速扎破一个口并灌入打散的鸡蛋液。翻面烙至鸡蛋凝固,饼两面金黄。 罗可安烙了六个鸡蛋灌饼,刷上之前做好的酱料,让沈羽辰摘颗菜生菜回来,再煎点自已做的肉肠,卷起来放进盆里。再取出两个咸鸭蛋配粥,喂了鸡鸭,两人开始用早餐。 两人把竹子和竹片搬到庭院,继续忙活围栅栏用的竹片。罗可安哼着歌,修着竹片。 沈羽辰破开所有竹子,也帮忙修竹片,罗可安怕他伤到手,找了一副手套给他,有沈羽辰的加入,一个多小时就修好了。 罗可安让沈羽辰和他一起把竹片拿到菜园。找了砍柴的木墩和刀,让沈羽辰把竹片的一端削尖,他拿过削好的竹片,立在菜园外围,拿石头锤进泥里,竹片牢固不倒下就行。 一个削一个人围,在三块地中间的地方,罗可安还把竹片做成双开门,方便出入。围了三个小时,才把菜园子围好。 围好后,罗可安把鸡鸭放了出来,得到自由的鸡鸭疯了般,争先恐后地跑出来。鸭子展翅飞进塘里洗澡,鸡则走到树下挖泥土找虫子吃。有了栅栏,鸡鸭也不会到菜园里捣乱了。 两人也忙了一上午,罗可安喝了水,准备做午饭,今天的太阳不大,打算下午和沈羽辰赶集去。就简单吃点云吞好了,很久没吃了,罗可安嘴馋了。 去村口买了块猪肉回来,沈羽辰拿到砧板上剁肉末,罗可安揉好面团,接过肉末,葱和姜剁成沫加进去。然后放入适量的盐、酱油和胡椒粉,搅拌均匀,最后打入一个鸡蛋,继续搅拌至肉馅上劲。 罗可安擀面皮,做了个样板,让沈羽辰来包。沈羽辰学习能力强,这难不倒他。云吞放锅里煮到飘起来,在碗中放入紫菜、虾皮和葱花,加入盐、胡椒粉、猪油,打入原汤,云吞就做好了。 “阿辰,你尝尝,好不好吃。” “嗯,好吃。”沈羽辰对罗可安的每个菜都很喜欢,很合他胃口。 午休后,罗可安带沈羽辰去赶集。两人走到村口,搭村里的三轮车去。车上坐了好几个人,罗可安和沈羽辰坐在外头。他每次坐车,都喜欢坐后面,能看到风景,但车轮滚过坑的时候,整个人都颠簸着,很有趣。 “安小子,这是你家亲戚吗?怎么没见过?” “对啊,长得这么俊,以后不愁找不着女朋友嘞。” “说得是呢。” 几人你一句我一句的说着。罗可安笑着回她们话:“是我家远房亲戚,来我家住一段时间。你们认认脸,要是他有什么不懂的教教他,谢谢各位婶子了。” “好说,好说,呵呵。”说着,车子开动,去到镇上要半个多小时,走路的话一个小时左右。路上转弯很多,很远才看到一个村子,房子也稀稀落落的,都是山岭,只一条路通往镇上。 经过一路颠簸,终于到镇上了。 “它叫碧江镇,因为镇上有一条江流过,水质清澈。因此得名。” “镇上的街道就集中在一个圈里,我等会带你逛完,你就认路了,下面的路口有去往市里的车,不过我没坐过,也不知道市里是不是比镇上还繁华?” “五天才开一次集,人很多,走吧,我们也到处逛逛。”说着,罗可安开心地拉着沈羽辰的手腕,快步走了起来。沈羽辰看着眉眼弯弯的罗可安,也有点被他的情绪感染了。 集市里,人声鼎沸,摩肩接踵。各色小商小贩们穿梭于街道两旁,罗可安拉着沈羽辰在人群中穿梭。 整个镇的街道类似一个长方形,中间一个十字路。车站在右下角的位置,先走右边的第一条道路,路上有小学,很多零食部,接着是菜市场。罗可安带着他买了排骨和猪脚,老板还送了一副肥肠。 再往前是卖种子和纸钱的店铺,左转一条街就是居住在镇上的人家和卖百货的铺面以及医院。中间的道路主要是日用品店和成衣行,还有鞋店。 罗可安给沈羽辰买了四套衣服,一套睡衣,和老板娘狠狠砍了价,老板娘一脸心痛的模样,罗可安就很硬气,谈不拢就到另外的摊子卖,老板娘都没见过砍价这么厉害的人,想到自已还是有钱赚的,就答应卖给他了,下次见到他,她一定躲起来。 省了几十块钱,罗可安很开心,便拉着沈羽辰走到左边的道路买好吃的。左边的路除了衣服店和奶粉店,都是卖吃的,而中间横着交叉的路是卖菜的,还有政府部门。 左边的路左拐往上走到尽头就是搭车来的地方,他们要回到那里搭车。这一条主干道都是卖水果的,还有银行,还有一些店铺。 “碧江镇的街道不是很大,但它是好几个镇的交通枢纽,所以来往人很多,我平时也会来摆摊,过几天我带你体验一下。” “卖糖画喽!”小摊贩吆喝着。小摊前围了一圈小孩子。“阿辰,那里有糖画,我爸爸小时候经常买给我吃,我们去看看。” “嗯,小心点。”沈羽辰站在身前,护着他往摊子处走。做好的糖画插在小棍上,有各种各样的动物,个个栩栩如生。 知道了顾客要的是什么,糖画叔叔就飞快地从锅里舀出一勺热乎乎的糖浆,滴在石板上。只见他手拿勺子左摇摇,右晃晃,勺子仿佛变成了神奇的画笔。糖画叔叔画天书般地画着,没等糖浆受冷凝固,再赶紧放上一根竹签,一个动物就做好了。动作熟练地铲糖画,看这糖画晶莹剔透,花纹细致,惟妙惟肖,甚是惹人喜爱。 “阿叔,帮我做一个兔子。阿辰,你要什么动物?” “和你一样。” “那阿叔我要两个兔子形状的糖画。” “哎,稍等,马上就好。”说话间,动作飞快,两个兔子糖画就做好了。罗可安付了钱,给了沈羽辰一个,拿起手里的放进的嘴里含着,甜丝丝的。 沈羽辰不太喜欢吃甜的,但不知道为什么,手里的糖画吃进嘴里很甜,感觉甜到了心里,他把它都吃完了。 罗可安买了四个炸盒子,带沈羽辰去吃粉。要了两碗素粉,粉摊几乎人满为患,吃完的人刚走,又有人进来坐满。粉上的很快,刚坐下没几分钟,老板就端过来了。 罗可安递给他两个炸盒子,让他配着粉吃。炸盒子放了好几种蔬菜,吃进嘴里很酥脆,满口流香。粉很湿滑,配上骨头熬制的汤底,加上老板的秘制配方,非常鲜美。 两人吃得一顿满足,晚饭都可以不吃了,罗可安离开镇上前,还买了鸡蛋糕和南瓜饼,晚上饿的时候吃,两人坐来时师傅的车回去了。 回到家,罗可安让沈羽辰试试衣服,很合身也很帅气。便让他把衣服换下,明天洗过再穿,让他喂鸡鸭,自已去把肥肠打整出来,和排骨猪脚一起放进井里。给菜种浇水,锁门。 接着烧水洗澡,两人便互道晚安,休息去了。𝚇ľ
第8章 打蚯蚓 清晨,太阳还未完全升起,天空笼罩着一层淡淡的薄雾。微风轻拂,后山的树叶发出沙沙的声音,一片宁静的氛围弥漫在大地上。晨光透过树梢,投下斑驳的光影,点缀着草地和花朵,树上的鸟欢快地歌唱着。 罗可安起来洗漱,进行晨跑。沈羽辰刚开始还震惊小安每天都能起来锻炼,现在他也跟着小安一起晨跑。 罗可安跑得气喘吁吁时,沈羽辰也只是呼吸重了点,他表示佩服,要是体力能和他一样就好了。 罗可安虽然是南方人,但他非常喜欢吃面食,早上打算做个阳春面。首先烧猪骨汤,接着换另一口锅,加入水烧开,下入挂面煮制,用筷子轻轻把面条拨散开,把面条煮制快熟时,下入生菜,和面条一起煮熟。 面条煮熟后,和青菜一起捞出,放在盆内,淋入凉白开放凉,这样面条吃着清爽劲道,而且不沾连。 然后做汤料,取两个碗,放入1汤匙熟猪油,1汤匙生抽,再加入盐和葱花。把过凉后的面条用筷子挑出,放到调好的汤里,撒上些葱花,一碗汤清味鲜,清淡爽口的阳春面就做好了。 粉条的香味朝沈羽辰扑鼻而来,赶紧落座,它那独特的香气仿佛拥有魔法一般,让人闻香而来,欲罢不能。 罗可安拿过自制的辣椒,放一点进去,还问沈羽辰要不要,也给他加了一点点,粉条晶莹剔透,口感爽滑筋道,搭配浓郁的汤底,真是美味无比。两人吃得满头大汗,但能尝到如此美味的食物,也甘之如饴。 罗可安带着沈羽辰到自家下坡路的空地处,割了一小堆辣草,抱回家把它放进盆里搓成汁液。 “小安,这拿来干嘛?” “阿辰,这可是打蚯蚓的好材料,我们要拿它来捉黄鳝鱼。到时候我给你做黄鳝粥,大的拿去卖,价钱又高又好卖。”罗可安呵呵笑道。 沈羽辰看着罗可安,古灵精怪的,好像什么都会,如果和他生活一辈子,好像也不错。沈羽辰震惊自已才来这里几天,就有这种想法了,暗自苦恼。 两人努力地搓着草,所有草搓完,有一桶绿油油的汁液,罗可安回杂物间找出一块麻色的饼状的东西,他也不知道这玩意原材料是什么? 杂物间还剩有六七块,老一辈留下来,要打蚯蚓可少不了他,罗可安拿砍柴刀把它切碎,和汁液搅和搅和,好让它融化。
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